Bounty cokoladice

Da li je potrebno da opisujem ukus ovih malih « minjona »? 🙂
Mene su toliko odusevili, da sam recept ponovila nakon dva dana, a nadam se da ce se i vama dopasti.
Potrebno:
-150 ml slatkog kondenzovanog mleka
-100 gr bele cokolade
-150 gr mascarpone sira
-200 gr kokosa
Glazura:
-200 gr cokolade
-5-6 kasika ulja
Belu cokoladu izlomiti na manje komade, pa staviti u serpu zajedno sa kondenzovanim mlekom i zagrevati na tihoj vatri da se cokolada otopi i sjedini sa mlekom. Skloniti sa sporeta i ostaviti da se prohladi. Mikserom umutiti mascarpone (mutiti minut-dva), zatim dodati otopljenu cokoladu sa mlekom i mutiti jos 5-6 minuta, da se dobije fina cvrsta kremica.
Zatim dodati kokosovo brasno i promesati kasikom.
Ostaviti da odstoji sat-dva u frizideru. Zatim izmedju dva papira za pecenje razvuci pripremljenu smesu u obliku pravougaonika, debljine 1 cm. Ostrim nozem rezati male kocke.
Na pari otopiti cokoladu sa uljem. Ostaviti da se malo prohladi, zatim kocku po kocku prelivati cokoladom, tako sto cete viljuskom u jednoj ruci drzati kocku, a drugom, kasikom prelivati cokoladu preko kocke. Ako se cokolada malo stegne, ponovo je zagrejati malo na pari. Prelivene kocke redjati na nekoj cvrstoj podlozi koju ste oblozili masnim papirom za pecenje i ostaviti da se cokolada stegne. Visak cokolade koji iscuri oko kocke odstraniti ostrim nozem nakon sto je cokolada dobro stegnuta.. Prijatno!
Publicités

8 réflexions sur “Bounty cokoladice

  1. …e ovo ide u favorite…definitivno moram probati ove čokoladice…već sam nekoliko puta naišla na razne recepte ali nikako napraviti…obavezno ću napraviti kroz par dana i dokumentirano stavljam na blog.. ;))))) … fotografije su odlične…lijep pozdrav…;)

    J'aime

  2. Mi smo prosle godine radile za Kuvarijacije Bounty cokoladice ali se recept prilicno razlikuje od tvog. Ocekivala sam nesto slicno, a drago mi je sto sam pogresila. Ovde je jedino problem naci kondenzovano mleko.

    Fotograije su ti divne i romanticne. 🙂

    J'aime

  3. Hvala Taci, krenucu sa istrazivanjem za pripremu domaceg kondenzovanog mleka, mada sam vec videla da postoje par recepta, ali nisam sigurna, hoce li i ove Bounty cokoladice ispasti dobro sa tim domacim mlekom… u svakom slucaju, javljam utiske 🙂

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s