Surimi rolne

Surimi rolne se pripremaju na isti nacin kao „sam rolne“ s’tim sto je ovde u pitanju slani nadev koji se priprema mesavinom majoneza i sira i dodatkom sitno izrendanih surimi stapica

update: 29.03.2018

Pre par dana na internetu sam sam pronasla sliku lisnatih rolnica u obliku sargarepe, pa mi je sinula ideja da obnovim slike svojih surimi rolnica i isprobam ovu uskrsnju dekoraciju. Nadam se da Vam se ideja dopada 🙂

Potrebno za 12 rolnica:

–250 gr lisnatog testa
-1 jaje
-2 kasike mleka
-prehrambena narandzasta boja

Fil:

-100 gr krem sira
-100 gr kisele pavlake
-4 kasike majoneza
-100 gr surimi stapica
-1 kasika seckanog persuna

i jos:

-1 veza persuna

Priprema:

• Rastanjeno lisnato testo iseci na trake debljine oko 2cm, tako da dobijete 12 trakica.
• Svaku traku pojedinacno zamotati na metalni kalup (za „šam rolne“) i redjati na pleh koji ste oblozili papirom za pecenje.
• Rolnice premazati razmucenim jajetom u koje ste dodali 2 kasike mleka i par kapi narandzaste prehrambene boje

 

• Peci na 200°C oko 20 minuta.
• U medjuvremenu pripremiti fil tako sto cete narendati surimi štapice sto sitnije.
• Dodati sir, pavlaku, majonez i persun pa promesati.
• Pripremljenim filom napuniti poslasticarski špric ili kesu, koristeci nastavak sa vecim otvorom (oko 5-6mm) pa puniti lisnate rolnice.
• Ukrasiti vezicama persuna (ili nekog drugog zacinskog bilja), tako da rolnice podsecaju na sargarepe pa cuvati na hladnom do sluzenja.