Keksići od ovsenih pahuljica

Volim keksice na bazi ovsenih pahuljica. Do sada sam ih isprobala u mnogobrojnim varijantama, sa suvim vocem, seckanim komadicima cokolade, bez cokolade… ali ovaj danasnji recept je poseban i mislim da cu se u buduce pridrzavati ovog nacina izrade. Keksici se zaista brzo pripremaju, a pri tom su savrsenog ukusa.

Potrebno:
150 gr putera
-200 gr ovsenih pahuljica
-150 gr smedjeg secera
-50 gr brasna
-1/2 kasicice praska za pecivo
-1 jaje

Glazura:
– 100 gr mlecne cokolade
– 1-2 kasike ulja

 

Priprema:
Puter otopiti na tihoj vatri i ostaviti da se prohladi. Ovsene pahuljice samleti u multipraktiku.

Brasno sjediniti sa praskom za pecivo i secerom. Dodati mlevene ovsene pahulje, otopljeni puter i blago razmuceno jaje. Dobro izmesati da se sastojci povezu, pa smesu ostaviti najmanje 1h u frizideru. Nakon toga kidati male parcice testa, i oblikovati loptice. Ja sam ih merila, svaka loptica je iznosila 15 gr. Loptice blago rastanjiti dlanovima i redjati u plehu oblozen papirom za pecenje, praveci mali razmak izmedju svake loptice, zatim blago « utisnuti » viljuskom  i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 10-12 minuta.  Izvaditi iz rerne i ostaviti da se skroz ohlade. Keksici ce biti mekani i lepljivi, ali se na sobnoj temperaturi stvrdnu.

Otopiti cokoladu sa uljem na pari, pa filovati keksice, sa donje strane na kojoj su se pekli. Takodje ih mozete spajati i kao senvicice.

Publicités

14 réflexions sur “Keksići od ovsenih pahuljica

  1. Jako lepo, sviđaju mi se sastojci.
    Ima nešto u tome kad zamirišu domaći keksići…razni industrijski su dostupni na policama, ali ovakvi trenuci su neprocenjivi.
    Pojede se dok si reko keks 🙂

    J'aime

  2. Hvala! Kada se samelju, zobene pahuljice su dosta ukusnije i fino se sjedine sa ostalim sastojcima, pa samim tim i keksici budu ukusniji 😉 Pravila sam ih i u ne mlevenom izdanju i iskreno manje su mi se dopadali!

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s