Keksići od ovsenih pahuljica

IMG_3187-2

Volim keksice na bazi ovsenih pahuljica. Do sada sam ih isprobala u mnogobrojnim varijantama, sa suvim vocem, seckanim komadicima cokolade, bez cokolade… ali ovaj danasnji recept je poseban i mislim da cu se u buduce pridrzavati ovog nacina izrade. Keksici se zaista brzo pripremaju i savrsenog su ukusa.

 

IMG_3185-2

Potrebno:
150 gr putera
-200 gr ovsenih pahuljica
-150 gr smedjeg secera
-50 gr brasna
-1/2 kasicice praska za pecivo
-1 jaje

Glazura:
– 100 gr mlecne cokolade
– 1-2 kasike ulja

Priprema:

  • Puter otopiti na tihoj vatri i ostaviti da se prohladi.
  • Ovsene pahuljice samleti u multipraktiku ili koristiti ovseno brasno
  • Brasno sjediniti sa praskom za pecivo i secerom.
  • Dodati mlevene ovsene pahuljice, otopljeni puter i blago razmuceno jaje.
  • Dobro izmesati da se sastojci povezu, pa smesu ostaviti najmanje 1h u frizideru.
  • Nakon toga uzimati male parcice testa i oblikovati loptice. Ja sam ih merila, svaka loptica je iznosila 15 gr.
  • Loptice blago rastanjiti dlanovima i redjati u pleh oblozen papirom za pecenje, praveci mali razmak izmedju svake loptice
  • Blago pritisnuti viljuskom  i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 10-12 minuta.
  • Izvaditi iz rerne i ostaviti da se skroz ohlade. Keksici ce biti mekani i lepljivi, ali se na sobnoj temperaturi stvrdnu.
  • Otopiti cokoladu sa uljem na pari, pa filovati keksice sa donje strane na kojoj su se pekli.

IMG_3190


14 thoughts on “Keksići od ovsenih pahuljica

  1. Jako lepo, sviđaju mi se sastojci.
    Ima nešto u tome kad zamirišu domaći keksići…razni industrijski su dostupni na policama, ali ovakvi trenuci su neprocenjivi.
    Pojede se dok si reko keks 🙂

    Sviđa mi se

  2. Hvala! Kada se samelju, zobene pahuljice su dosta ukusnije i fino se sjedine sa ostalim sastojcima, pa samim tim i keksici budu ukusniji 😉 Pravila sam ih i u ne mlevenom izdanju i iskreno manje su mi se dopadali!

    Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s