Zasladjeno kondenzovano mleko

Nedavno sam pripremala Bounty cokoladice za koje sam dobila veliki broj komentara da je veoma tesko naci zasladjeno kondenzovano mleko. Malo sam istrazivala po netu i naisla na odlican recept za pripremu domaceg zasladjenog kondenzovanog mleka   koji je objavila Mirjana, poznatija kao Ruza123, sa bloga Cooking by Mirjana . Recept sam isprobala i mogu vam reci da se ni malo ne razlikuje od zasladjenog kondenzovanog mleka koje ja kupujem. U receptu sam napravila jednu malo izmenu. Zapravo sam samo izostavila maslac. Svakako vi ga mozete dodati ili izostaviti, mleko ce zadrzati zeljenu teksturu, koja je potrebna za upotrebu u raznim desertima. U pojedinim desertima maslac se kombinuje sa kondenzovanim mlekom, tako da ako ga ne ubacite u pripremi mleka, svakako ga kasnije mozete dodati…
Potrebno:
-(solja od 250 ml)
-3/4 solje secera
-1/3 solje vode
-1 solja mleka u prahu
 Staviti secer i vodu na tihoj vatri i zagrevati dok se sav secer ne otopi. Ja sam zagrevala do tacke kljucanja. Mleko u prahu staviti u blender(ako nemate blender, moze vam posluziti i mikser). Lagano ulivati otopljeni secer sa vodom i mutiti najmanjom brzinom dok se ne dobije homogena smesa. Mleko sipati u hermeticki zatvorenoj posudi i cuvati u frizideru. Najbolje ga je iskoristiti u narednih nedelju dana.
…A ovako su ispale Bounty cokoladice sa domacim zasladjenim kondenzovanim mlekom:
 
Prijatno!
Publicités

26 réflexions sur “Zasladjeno kondenzovano mleko

  1. Uh, obožavam kondezovano mleko. Ono gusto, preslatko kupovno koje dovlačimo iz Grčke jedem kašikom .Sramim se da priznam ali ono i ne stigne dokolača. Moraću da probam ovaj recept. Je l i ovo gusto?

    J'aime

  2. Propustila sam post o Bounty čokoladicama, pa ću ovde reći da odlično izgledaju. Mislim da kondenzovano mleko u Beogradu ima da se kupi u Vero supermarketima (grčki lanac), i mahom se koristi kao dodatak kafi, zapravo frapeu, kako to Grci rade. Našla sam neki recept za sladoled gde se pominje kondenzovano mleko i moraću da probam – napraviću po tvom receptu, a probaću i kupovno.

    J'aime

  3. Opasna, to mleko iz Vera ako mislimo na isto (plava limenka od 400 ml piše Spar) nije ovo slatko kondezovano. Ono je samo malo evaporisano. Nije ni gusto niti zasladjeno. Imam super recept za sladoled sa kondezovanim mlekom i puslicama. Samo čekam maline pa ću da ga podelim sa Vama. 🙂

    J'aime

  4. Zoko hvala ti na ovoj informaciji, posto sam i ja u jednoj od diskusija ovog zasladjenog kondenzovanog mleka, procitala da se u Vera prodavnici zapravo prodaje nezasladjeno kondenzovano mleko, koje se vise koristi za pripremu slanih jela. P.S Jedva cekam recept za sladoled 😉

    J'aime

  5. Domaća varijanta kondenziranog mlijeka, zvuči super! Ovdje kod nas ga ima svugdje, ali domaće mi je uvijek draže, tako da ću ovaj recept rado isprobati! A Bounty čokoladice su divne!!
    Pozdrav 🙂

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s