Rafaelo kuglice

IMG_4619

Mislim da je ovo jedina poslastica koju sam pravila nebrojano puta. Rafaelo sam probala u svim mogucim verzijama. Uvek kad naidjem na neki recept za Rafaelo, obavezno isprobavam. Bilo ih je u „light“ varijanti, bez mleka u prahu, zatim sa dodatkom napolitanki, kao i verzija sa kupovnim kornetima, specijalno namenjeni za izradu ovih kuglica…ali… uvek se vratim na ovaj recept, davno zabelezen u maminoj svesci. Zapravo ja obozavam mleko u prahu i smatram da im upravo ono daje taj poseban, mlecan ukus. Verujem da i vi imate bar po jedan recept zabelezen u vasim sveskama, a evo kako one izgledaju u mojoj izvedbi:)

IMG_4621

Potrebno:
-250 gr secera
-100 ml vode
-125 gr margarina
-200 gr kokosa
-250 gr mleka u prahu
i jos:
-50 gr kokosa
-oko 50 -ak pecenih lesnika

  • U dubljoj posudi staviti secer i vodu i mesati sve vreme na srednje jakoj vatri dok se  secer ne otopi i pocnu da se stvaraju mehurici.
  • Dodati margarin, koji ste isekli na manje parcice pa mesati dok se margarin skroz ne otopi.
  • Skloniti sa sporeta, dodati mleko u prahu i promesati a zatim dodati i kokos.
  • Ostaviti na kratko da se prohladi pa kasikom vaditi smesu i u svaku ubaciti po 1 pecen lesnik.
  • Dlanovima oblikovati kuglice velicine oraha, uvaljati u kokos i redjati u korpice.
  • Cuvati ih na hladnom mestu.
IMG_4615

 


17 thoughts on “Rafaelo kuglice

  1. Obozavam ih po svim receptima koje sam probala. Ali velika mi je zelja da jednom kad budem imala vremena napravim i one kao originalne, od okruglih oblatni sa kremom u sredini… Cula sam da je to mnogo petljancije, ali ima jednom da pokusam…

    Sviđa mi se

  2. Hvala Miki, probala sam i njih, i bila sam malo razocarana, ne zbog kuglica, vec zato sto su oblande bile uzasno komplikovane za rezanje i sve su se polomile dok sam ih rezala. Obavezno mi javi kako su tebi ispale kada ih budes probala:)

    Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s