Čokoladna torta

Ako jos niste odlucili sta da pripremite za novogodisnje vece, evo jednog predloga. Radi se o torti sa kremom od bele cokolade i biskvitom blago zamirisanim tamnom cokoladom i vanilom. Meni se licno veoma dopao biskvit, koji ne morate da pecete iz 3 korice, vec od jednom, tako da mozete ustedeti malo na vremenu.

Potrebno:
6 jaja
150 gr šećera
-prsohvat soli
-2 kesice vanilin šećer
-100 gr crne čokolade
-100 ml mlakog mleka
-100 gr brašna
-1/2 praška za pecivo
-1 puding sa ukusom čokolade (40 gr)
-60 gr mlevenih badema
-10 gr kakaa
Krema:
-750 ml mleka
-2 pudinga sa ukusom vanile
-100 gr šećera
180 gr bele čokolade
-250 gr putera
-50 gr šećera u prahu
i još: 
oko 200 ml mleka za natapanje kora 

 

Priprema:
Pomešati brašno, prašak za pecivo, puding, mlevene bademe i kakao. Čokoladu otopiti na pari i ostaviti da se malo prohladi. Umutiti žumanca sa 100 gr šećera i vanilin šećer, dok masa ne izbeli. Dodati otopljenu čokoladu, mleko i suve sastojke. Posebno umutiti belanca sa prsohvatom soli, i preostalih 50 gr šećera. Polako sjediniti sa prethodnom smesom, sipati u okrugli kalup prečnika 24-26 i peći na 180C oko 40 minuta. Proveriti čačkalicom. Pečenu koru ostaviti da se ohladi skroz, a zatim je iseći na 3 približno jednaka dela. Svaku koru natopiti sa par kašika mleka.

Pripremiti kremu.Puding razmutiti sa 100 ml mleka. Preostalom mleku dodati šećer i staviti da provri, zatim skuvati puding i dodati belu čokoladu izlomljenu na male kockice. Mešati dok se čokolada skroz ne otopi. Kremu ostaviti da se ohladi, a zatim je sjediniti sa puterom koji ste prethodno umutili sa šećerom u prahu. Filovati kore, a zatim tortu ukrasiti po želji.

 

Srecne praznike od srca Vam zeli
 Nataša & Moja slatka kuhinja







9 thoughts on “Čokoladna torta

  1. Ovo je kombinacija iz snova,torta je tako lijepa,posebno je dekorativna,a vjerujem i preukusna,svakako si bilježim recept..sve najljepše u Novoj godini,puno zdravlja i svake sreće ti želim draga Nataša!

    Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s