Moelleux sa pistacima i malinama


Ne mogu da verujem da je proslo vise od mesec dana nakon mog zadnjeg posta. Slike ovog recepta odavno stoje u kompu, pa mislim da je red da ih objavim:) Kombinacija malina i pistaca je jedna od mojih omiljenih, a nadam se da ce se i vama dopasti, a jos jedna prednost ovih kolacica je to sto ne sadrzi ni gram brasna.

Potrebno:

-125 gr secera
-165 gr mlevenih badema
-125 gr putera
-*20 gr krem od pistaca
-4 jaja
-125 gr malina
-100 gr seckanih badema, pistaca (neslanih)  i sl.

Otopiti puter i ostaviti da se malo prohladi. Umutiti jaja sa secerom. Dodati krem od pistaca koji mozete napraviti po ovom receptu. Dodati mlevene bademe i otopljeni puter. Napuniti 3/4 kalupa, najbolje ako imate mini kalupe, a mogu vam posluziti i kalupi za muffins, s’tim sto cete vreme pecenja morati da produzite jos koji minut. Staviti po jednu malinu (ili dve ako je kalup veceg oblika), posuti seckanim bademima  i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 12 minuta. Moji kalupi su bili nesto malo veceg oblika, pa sam kolace pekla oko 20 minuta.
Napomena: Krem od pistaca se moze zameniti nutelom, kremom od kestena, kikirikija i sl.
Recept je iz knjige « Patisserie » – C. Felder

 

Publicités

8 réflexions sur “Moelleux sa pistacima i malinama

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s