Pita sa tikvicama

Nakon duze letnje pauze, vreme je da se malo posvetim i blogu.
Za pocetak vam predlazem ovu jednostavnu pitu sa tikvicama, koja vam odlicno moze posluziti kao predjelo, aperitif ili cak i kao vecera.
Nije komplikovana za pripremu i odlicnog je ukusa.

Potrebno:
-1 tikvica
-100 gr feta sira
-100 gr rendanog emmentala
-2 jaja
-2 kašike ulja
-150 ml mleka
-200 gr brasna
-1/2 praška za pecivo
-sol, biber
Oljustiti tikvicu i izrendati je. Ostaviti par minuta da pusti « sok », a zatim dobro iscediti. Fetu iseci na male kockice.
Jaja umutiti sa mlekom i uljem. Dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, rendanu (dobro iscedjenu) tikvicu i obe vrste sira. Dodati sol, biber i peci na 180 °C izmedju 45 minuta i sat vremena.

 

 

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18 réflexions sur “Pita sa tikvicama

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