Kiš sa dimljenim lososom i tikvicama- Ajme, koliko nas je!

Ribu ne pripremam tako cesto, ni sama ne znam iz kog razliga, a i ako se odlucim da je stavim na meniju, obicno se odlucim za panirane filete koji se samo malo proprze u tiganju. Tu je takodje i dimljeni losos koga pripremam u obliku sendvica sa malo putera. Ovoga puta sam odlucila da ga kombinujem sa povrcem i napravim jedan odlican quiche, a recept saljem Ivani sa bloga So i biber, koja je domacica ovomesecne igrice Ajme, koliko nas je! , a tema igrice je riba.

 

Potrebno:

-1 pakovanje lisnatog testa (250 gr)
-2 manje tikvice
-1 crveni luk
-3 kasike maslinovog ulja
-200 gr dimljenog lososa
-3 jaja
-250 gr jogurta
-malo seckanog vlasca
-80 gr rendanog ementala
-sol, biber

Tikvice oprati i oljustiti, ali ne sasvim, vec svaki drugi red, tako da budu « zebraste » po duzini. Iseci ih na tanke kolutice, posoliti i ostaviti 10-ak minuta da puste vodu, nakon toga ih isprati.
Luk takodje iseci, pa zajedno sa tikvicama prziti u zagrejanom maslinovom ulju 10-ak minuta. Ostaviti da se prohladi. Losos iseci na manje komadice. Jaja razmutiti sa jogurtom, dodati sol, biber i seckanog vlasca. Posudu za tart premazati otopljenim puterom, pa poloziti testo, tako da prelazi preko ivica posude. Izbockati ga viljuskom na par mesta, pa rasporediti polovinu seckanog lososa. Preko lososa rasporediti  tikvice sa lukom, a zatim preostalu kolicinu lososa. Preliti razmucenim jajetom, posuti rendanim siromi peci na 200°C oko 30 minuta.

 

Publicités

6 réflexions sur “Kiš sa dimljenim lososom i tikvicama- Ajme, koliko nas je!

  1. Savršeno izgleda i znam da je odličan – sve sami sastojci koje volim. No, kako bi ova koičina dimljenog lososa kod nas koštala poprilično, a kiš nije nešto velik za moje dečke, po svoj ću prilici uživati samo u ovim divnim fotkama.

    J'aime

  2. Mmm, sviđa mi se! Volim dimljeni losos u kombinaciji sa povrćem i nečim mliječnim i obožavam tartove ovog tipa… Pravila sam nešto tog tipa sa prazilukom i drugačijim tipom tijesta – integralno, prhkije… Ovo je sigurno divno! 🙂

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s