Keksići " Srca u plamenu"


Iskreno, ne znam zasto se ovi keksici zovu  » Srca u plamenu », s’obzirom da izgledom podsecaju na novogodisnje jelkice, ali mi je naziv zvucao simpaticno i nisam zelela da ga promenim. Tako da ako jos uvek niste pripremili novogodisnje keksice, predlazem vam ovaj recept 🙂

Potrebno:

-150 gr putera (sobne temperature)
-20 gr marcipana
-60 gr šećera u prahu
-1 žumance
-225 gr brašna
-1 kesica vanilin šećer
-1 kašičica rendane kore pomorandze
-1 kašika ceđenog soka pomorandze

i jos:
-150 gr dzem od kajsija
-100 gr crne cokolade
-2 kašike ulja
-20-ak kandiranih trešanja

Priprema:
Umutiti omekšali puter sa šećerom i marcipanom, koji ste iseckali na male komadiće. Mutiti dok ne dobijete kremastu smesu. Dodati žumance, mešajući svo vreme. Dodati brašno, vanilin šećer, sok i rendanu koricu pomorandze. Smesu staviti u aparat za kekse sa zvezdastim nastavkom. U pleh koji ste prethodno premazali puterom i posuli brašnom istiskivati testo dužine oko 3 cm u zig-zag, tako da keksići podsećaju na male jelkice. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 12 do 15 minuta. Keksići moraju blago da porumene sa strane.
Keksiće izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.
Čokoladu i ulje otopiti na pari, pa širi deo keksića umočiti do pola. Redjati ih na masnom papiru ( za pečenje), ukrasiti polovinom kandirane trešnje i ostaviti da se čokolada stegne. Spajati ih dzemom od kajsije i cuvati u hermetički zatvorenoj kutiji.

 

Publicités

10 réflexions sur “Keksići " Srca u plamenu"

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s