Puter od jabuka

Ovaj recept ce obradovati sve one koji za dorucak najradije namazu puter i dzem na parce hleba. Ustvari ovaj puter od jabuka bih najradije nazvala 2 in 1 🙂  posto podseca na mesavinu dzema od jabuka i putera. Mene je potpuno osvojio. Takodje je fenomenalan kao namaz za palacinke, vafle ili kao fil za biskvitni kolac.

Potrebno:

{Original recept}

-1,5 kg slatkih jabuka ( Royal Gala, Golden )

-4 kasike meda

-120 gr putera

-5 cl vode

 

Oljustiti jabuke i iseci na male kockice. Staviti ih u serpu sa debljim dnom. Dodati med i vodu, pa kuvati na tihoj vatri, mesajuci s’vremena na vreme. Kuvati oko 40-45 minuta, odnosno dok sva tecnost ne ispari. Spremne su onda kada ih sa lakocom smeljate viljuskom. Na kraju dodati puter i mesati da se potpuno istopi. Sve zajedno sipati u blender ili multipraktik i miksati par sekundi.Sipati u staklenu teglu, ostaviti da se prohladi, a zatim je smestiti u frizider.

Publicités