Brownie sa pecan orasima

Ovo je jedan od prvih recepta za Brownie kolac koji sam isprobala, a ujedno i najomiljeniji. Do sada sam ga uglavnom pravila sa obicnim orasima. Ovog puta sam se pridrzavala original recepta i pripremila ga sa pecan orasima, mada razlika je neprimetna, a takodje ih mozete zameniti seckanim lesnicima ili bademima… ukus je neodoljivo cokoladan:)


Potrebno:
-190 gr crne cokolade min.55% kakaa
-4 jaja
-190 gr putera
-250 gr secera
-100 gr pecan oraha
-90 gr brasna
-prsohvat soli

Priprema:
Pecan orahe iseckati na sitnije komadice. Puter i cokoladu otopiti na pari, skloniti sa sporeta pa dodati secer i prsohvat soli. Dobro promesati, pa dodati brasno. Dodati jedno po jedno jaje, mesajuci neprestano nakon svakog dodavanja. Na kraju dodati seckane orahe. Smesu sipati u veci pravougaoni pleh koji ste oblozili papirom za pecenje i peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim seci na manje kockice i sluziti.

 

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5 réflexions sur “Brownie sa pecan orasima

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