Palacinke od pirovog brasna

Ovaj recept je inace moj osnovni recept za pripremu palacinki, s’tim sto sam ovog puta klasiku pretvorila u malo zdraviju varijantu. Pirovo brasna mi je posebno interesantno u poslednje vreme, pa sam resila da jedan deo belog brasna zamenim pirovim. Kombinacija je zadovoljavajuca 🙂 Po zelji mozete dodati i neku aromu, recimo vanilu. Ja sam je izostavila posto sam jedan deo palacinki pripremala u slanoj, a drugi deo u slatkoj varijanti, pa mi se aroma nije uklapala u obe kombinacije.


Potrebno:

-3 jaja
-400 ml mleka
-100 ml vode
-3 kasike ulja
-100 gr pirovog brasna
-150 gr belog brasna T45
-1/2 kasicice praska za pecivo
-1/2 kasicice soli
-2 kasike secera

Priprema:
Pomesati obe vrste brasna sa praskom za pecivo. Umutiti jaja sa secerom i pola kasicice soli, dodati mesavinu brasna, mleko, vodu i na kraju ulje.
Palacinke peci u podmazanom tiganju sa jedne, a zatim sa druge strane. Od ove smese ispadne oko 12 palacinki u zavisnosti od velicine tiganja.
Mozete ih mazati nutelom, dzemom ili mozda u slanoj varijanti uz dodatak sira, sunke…
Ja vam preporucijem ovaj namaz od Speculoos keksica -Clic- ili mozda ovaj puter od jabuka -Clic-.
Prijatno!

 

Publicités

2 réflexions sur “Palacinke od pirovog brasna

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s