Palacinke od pirovog brasna

Ovaj recept je inace moj osnovni recept za pripremu palacinki, s’tim sto sam ovog puta klasiku pretvorila u malo zdraviju varijantu. Pirovo brasna mi je posebno interesantno u poslednje vreme, pa sam resila da jedan deo belog brasna zamenim pirovim. Kombinacija je zadovoljavajuca 🙂 Po zelji mozete dodati i neku aromu, recimo vanilu. Ja sam je izostavila posto sam jedan deo palacinki pripremala u slanoj, a drugi deo u slatkoj varijanti, pa mi se aroma nije uklapala u obe kombinacije.


Potrebno:

-3 jaja
-400 ml mleka
-100 ml vode
-3 kasike ulja
-100 gr pirovog brasna
-150 gr belog brasna T45
-1/2 kasicice praska za pecivo
-1/2 kasicice soli
-2 kasike secera

Priprema:
Pomesati obe vrste brasna sa praskom za pecivo. Umutiti jaja sa secerom i pola kasicice soli, dodati mesavinu brasna, mleko, vodu i na kraju ulje.
Palacinke peci u podmazanom tiganju sa jedne, a zatim sa druge strane. Od ove smese ispadne oko 12 palacinki u zavisnosti od velicine tiganja.
Mozete ih mazati nutelom, dzemom ili mozda u slanoj varijanti uz dodatak sira, sunke…
Ja vam preporucijem ovaj namaz od Speculoos keksica -Clic- ili mozda ovaj puter od jabuka -Clic-.
Prijatno!

 


2 thoughts on “Palacinke od pirovog brasna

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s