Salata od mladih listova spanaća



Veliki sam ljubitelj salata, a na blogu nemam bas neki izbor istih. Nadam se da cu vise paznje posvetiti i receptima za pripremu salata, a za sada vam predlazem ovu laganu verziju sa mladim listovima spanaca. Umesto spanaca mozete koristiti i obicnu zelenu salatu, rukolu i sl.


Potrebno:

-50 gr mladih listova spanaća
-4 krompira
-1 kuvana cvekla
-100 gr fete
-10 cherry paradajza
-so
-balsamico sirce
-maslinovo ulje

Priprema:
Krompir kuvati u slanoj vodi oko 30 minuta. Ostaviti da se ohladi, a zatim oljuštiti i iseći na male kocke. Kuvanu cveklu takodje iseći na kockice, kao i fetu.
U dublju činiju staviti mlade listove spanaća. Dodati krompir, fetu, cveklu i cherry paradajza. Posoliti po ukusu, dodati maslinono ulje i balsamico sirće.

Prijatno!

 

 

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