Mramorni kolac sa pestom i paradajzom

Ovaj dekorativni slani kolac je odlican kao predjelo ili jednostavno kao vecera uz neku finu salatu. Za ovu narandzastu boju kolaca koristila sam koncentrat od paradajza, a mozete ga zameniti i ajvarom, ako vam je ovaj koncetrat nedostupan.


Potrebno:
-3 jaja
-1 kašičica soli
-200 gr brasna
-1 kasicica praska za pecivo
-40 ml ulja
-160 ml mlakog mleka
-50 gr rendanog emmental sira
-2 kašike pesto
-2 kašike *koncentrata od paradajza

Priprema:

Pomešati brašno sa praškom za pecivo i kašičicom soli. Umutiti jaja, dodati mešavinu brašna, mleko, ulje i sir. Testo podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 2 kašike pesta, a u drugi paradajz koncentrata. Obe smese sipati naizmenicno u manji pravougaoni kalup, koji ste obložili papirom za pečenje i peći na 180°C oko 40 minuta.

 

 

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4 réflexions sur “Mramorni kolac sa pestom i paradajzom

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