Palmiers sa pestom i šunkom


Palmiers su grickalice srcolikog oblika, koje se pripremaju sa lisnatim testom. Uglavnom se pripremaju u slatkoj verziji, tako sto se testo pospe sitnim secerom, koji se karamelizuje tokom pecenja. Ja vam ovog puta predlazem Palmiers u slanoj verziji, koji ce vam odlicno posluziti kao zanimacija na nekoj zurci, proslavi i sl.


Potrebno:
-1 pakovanje lisnatog testa (250 gr)
-100 gr pesta
-50 gr rendanog emmental sira
-100 gr šunke

Priprema:
Testo rastanjiti oklagijom u pravougaoni oblik. Premazati pestom pa preko pesta rasporediti emmental sir. Šunku iseći na manje komadiće pa je rasporediti preko sira. Testo uviti sa jedne strane kao rolat do polovine. Zatim isto ponoviti sa drugom polovinom. Prebaciti na neku čvrstu podlogu i ostaviti 15-ak minuta u zamrzivaču. Izvaditi iz zamrzivača, pa oštrim nožem seći male parčiće debljine 1cm. Redjati ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200°C oko 20 minuta.

 

 

 


2 thoughts on “Palmiers sa pestom i šunkom

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s