Kolač od jabuka i višanja

Kako je divno kada vam mama napravi kolac, a vi ga samo uslikate i smazete 🙂 Kolac je veoma socan, a kombinacija jabuka i visanja je fenomenalna. Mozete ga peci u vecem cetvrstastom plehu ili u 2 manja pravougaona pleha.

Potrebno:

-4 jaja
-200 gr secera
-240 gr brasna
-1 kasika griza
-1 kasika kakaa
-1 kesica praska za pecivo
-100 ml ulja
-180 ml jogurta
Nadev:
-3 srednje jabuke
-1 kasika putera
-1 kasika secera
-350 gr visanja (očišćenih)
-100 gr seckanih oraha

Priprema:
Oljustiti jabuke i iseci na tanke kriske. Kasiku putera i secera zagrejati na tihoj vatri, pa dodati jabuke. Kratko ih proprziti, a zatim ostaviti sa strane, da se prohlade.
Umutiti jaja sa secerom. Brasno pomesati sa praskom, grizom i kakaom, pa polako umesati sa umucenim jajima. Dodati jogurt i ulje. Smesu sipati u veci kalup ( ili 2 manja), koji ste prethodno premazali uljem i posuli brasnom.  Poredjati jabuke, a zatim preko jabuka rasporediti visnje. Blago pritisnuti, posuti seckanim orasima i peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta u zavisnosti od vase pecnice.

 

Publicités