Panna cotta sa malinama

Napolju i nije bas neko vreme za letnje poslastice, ali to nije razlog da ne „ubacimo“ leto u svoje domove. Prednost ove poslastice je sto se moze pripremati sa zamrznutim malinama koje se lako mogu pronaci u supermarketima.



Potrebno:

-250ml neutralne slatke pavlake 30%m.m.
-100 ml mleka
-60 gr secera
2 lista zelatina
-250 gr malina
-4 kasike secera

Priprema:
Listove zelatina potopiti u hladnu vodu i ostaviti ih da postoje 5-10 minuta. Pomesati mleko i slatku pavlaku, dodati secer pa na tihoj vatri zagrevati do tacke kljucanja. Skloniti sa sporeta. Listove zelatina izvaditi iz vode i iscediti, pa ih ubaciti u provrelo mleko. Dobro promesati i sipati u case. Ostaviti najmanje 3 sata da se panna cotta stegne i ohladi. Nakon toga u serpu sipati maline i secer pa ih kuvati na tihoj vatri 10-ak minuta. Otaviti ih da se malo prohlade, pa servirati preko panna cotte.

Da bi ste dobili ovu „ukuso“ dekoraciju, kada sipate panna cottu u case, stavite ih u kalupe za muffinse (ili neki drugi manji okrugli kalup) pa case nakrenite na jednu stranu i ostavite ih tako ukuso u frizider da se panna cotta stegne, a zatim sipajte fil od malina.

 

 

 


3 thoughts on “Panna cotta sa malinama

  1. Nikako mi se ne dopada Pana cota mada sam nekoliko puta pokušavala da ju zavolim. Ali, oduvek sam želela napraviti neki desert sa ovako ukoso slojevima. Mnogo lepo i elegantno izgleda! 🙂

    Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s