Napolju i nije bas neko vreme za letnje poslastice, ali to nije razlog da ne « ubacimo » leto u svoje domove. Prednost ove poslastice je sto se moze pripremati sa zamrznutim malinama koje se lako mogu pronaci u supermarketima.
Potrebno:
-250ml neutralne slatke pavlake 30%m.m.
-100 ml mleka
-60 gr secera
2 lista zelatina
-250 gr malina
-4 kasike secera
Priprema:
Listove zelatina potopiti u hladnu vodu i ostaviti ih da postoje 5-10 minuta. Pomesati mleko i slatku pavlaku, dodati secer pa na tihoj vatri zagrevati do tacke kljucanja. Skloniti sa sporeta. Listove zelatina izvaditi iz vode i iscediti, pa ih ubaciti u provrelo mleko. Dobro promesati i sipati u case. Ostaviti najmanje 3 sata da se panna cotta stegne i ohladi. Nakon toga u serpu sipati maline i secer pa ih kuvati na tihoj vatri 10-ak minuta. Otaviti ih da se malo prohlade, pa servirati preko panna cotte.
Da bi ste dobili ovu « ukuso » dekoraciju, kada sipate panna cottu u case, stavite ih u kalupe za muffinse (ili neki drugi manji okrugli kalup) pa case nakrenite na jednu stranu i ostavite ih tako ukuso u frizider da se panna cotta stegne, a zatim sipajte fil od malina.
Ima neko kome je vrijeme perfektno za ovakav desert; vrucine su nastupile u mom gradu i rado bih se zasladila sa ovakvom poslasticom.
J'aimeJ'aime
Prefino! I slikice su baš lijepe 🙂
J'aimeJ'aime
Nikako mi se ne dopada Pana cota mada sam nekoliko puta pokušavala da ju zavolim. Ali, oduvek sam želela napraviti neki desert sa ovako ukoso slojevima. Mnogo lepo i elegantno izgleda! 🙂
J'aimeJ'aime