Magicni kolac sa malinama i kremom od pistaca

 

Ovaj kolac sa razlogom nosi naziv magicni kolac, a zasto? Pa zato sto prilikom pecenja sam formira slojeve: podlogu, kremu i biskvit. Ako ga jos obogatite nekom vockom, kao sto su to u ovom slucaju maline, dobicete zaista jednu vrlo ukusnu i dekorativnu poslasticu.

Potrebno:
-4 jaja
-150 gr secera
-110 gr brasna
-100 gr putera
-100 gr *kreme od pistaca
-500 ml mleka
-100 gr malina

Priprema

Na tihoj vatri otopiti puter, a zatim posebno zagrejati mleko da bude mlako. Umutiti belanca u cvrst sneg. Posebno umutiti zumanca sa secerom. Dodati kremu od pistaca, otopljeni puter, mleko a zatim i brasno. Pazljivo dadati umucena belanca i polako promesati drvenom kutlacom.
Manji pravougaoni kalup premazati sa malo putera, a zatim rasporediti maline. Preko malina sipati umucenu smesu od jaja i pistaca. Peci u zagrejanoj rerni na 150°C oko 50 minuta u zavisnosti od vase pecnice. Ako smatrate da je kolac nedovoljno pecen, ostavite ga jos 10-ak minuta da se pece. Nakon toga izvaditi iz rerne i ostaviti najmanje 3h da odstoji na hladnom mestu pre degustacije.

Publicités

3 réflexions sur “Magicni kolac sa malinama i kremom od pistaca

  1. Zaista je caroban, nisam ga jos pravila (cak ni prosli put za igricu), ali vidim da ste svi odusevljeni pa cu morati uskoro da zasucem rukave.:) Svidja mi se sto si ga obogatila tvojom finom kremom i vockicama, izgleda vrlo interesantno.:)

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s