Magicni kolac sa malinama i kremom od pistaca

 

Ovaj kolac sa razlogom nosi naziv magicni kolac, a zasto? Pa zato sto prilikom pecenja sam formira slojeve: podlogu, kremu i biskvit. Ako ga jos obogatite nekom vockom, kao sto su to u ovom slucaju maline, dobicete zaista jednu vrlo ukusnu i dekorativnu poslasticu.

Potrebno:
-4 jaja
-150 gr secera
-110 gr brasna
-100 gr putera
-100 gr *kreme od pistaca
-500 ml mleka
-100 gr malina

Priprema

Na tihoj vatri otopiti puter, a zatim posebno zagrejati mleko da bude mlako. Umutiti belanca u cvrst sneg. Posebno umutiti zumanca sa secerom. Dodati kremu od pistaca, otopljeni puter, mleko a zatim i brasno. Pazljivo dadati umucena belanca i polako promesati drvenom kutlacom.
Manji pravougaoni kalup premazati sa malo putera, a zatim rasporediti maline. Preko malina sipati umucenu smesu od jaja i pistaca. Peci u zagrejanoj rerni na 150°C oko 50 minuta u zavisnosti od vase pecnice. Ako smatrate da je kolac nedovoljno pecen, ostavite ga jos 10-ak minuta da se pece. Nakon toga izvaditi iz rerne i ostaviti najmanje 3h da odstoji na hladnom mestu pre degustacije.


3 thoughts on “Magicni kolac sa malinama i kremom od pistaca

  1. Zaista je caroban, nisam ga jos pravila (cak ni prosli put za igricu), ali vidim da ste svi odusevljeni pa cu morati uskoro da zasucem rukave.:) Svidja mi se sto si ga obogatila tvojom finom kremom i vockicama, izgleda vrlo interesantno.:)

    Sviđa mi se

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s