Brodici sa spanacem i fetom

 

82192-dsc_7454

Nisam imala u planu da pravim ove mine pizze, ali sam sasvim slucajno trazeci neki recept naisla na predivan blog Délices d’orient i onda sam naravno krenula da ga istrazujem i istrazujem… Gledajuci fenomenalne slike zaista sam pozelela da jedan veci deo recepta isprobam sa tog bloga. U planu imam mnogo toga, a nadam se da cu imati i vremena. U svakom slucaju ovaj recept sam malo izmenila i prilagodila svom ukusu, posto nisam bas ljubitelj mente koja se koristi u original receptu.

94915-dsc_7437

Potrebno:
(Original recept)

-350 gr mekog brasna
-1/2 kesice suvog kvasca
-1 kasicica secera
-1/2 kasicice soli
-80 ml ulja
-240 ml mlakog mleka

Nadev:
-200 gr fete
-50 gr svezih listova spanaca
-1 jaje
-2 kasike susama

                                                                               Priprema:

P1060281Suvi kvasac preliti sa 2 kasike mlake vode i ostaviti 15-ak minuta da se aktivira. U vecu posudu staviti brasno, so, secer, nadosli kvasac, a zatim mleko i ulje. Zamesiti glatko testo, pa ostaviti na toplom mestu oko 1h. Testo izruciti na radnu povrsinu koju ste posuli sa malo brasna, premesiti, pa ga formirati u obliku valjka. Ostrim nozem iseci na 20-ak jednakih delova. Svaki deo premesiti pa ga oklagijom rastanjiti u obliku ovala. Izduzene stranice spojiti prvo sa jedne, a zatim sa druge strane, tako da dobijete oblik „camca“.
Pripremiti fil: Fetu dobro izgnjeciti viljuskom, dodati blago razmuceno jaje, spanac koji ste prethodno iseckali na manje listice i 2 kasike susama. Dobro promesati, pa u svaki „brodic“ sipati po jednu kasiku. Peci u zagrejanoj rerni na 180°C, 25-30 minuta.

f9f54-dsc_7449b9b17-dsc_7438ceb59-dsc_7446dc964-dsc_7439

 


9 thoughts on “Brodici sa spanacem i fetom

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s