Brodici sa spanacem i fetom

 

82192-dsc_7454

Nisam imala u planu da pravim ove mine pizze, ali sam sasvim slucajno trazeci neki recept naisla na predivan blog Délices d’orient i onda sam naravno krenula da ga istrazujem i istrazujem… Gledajuci fenomenalne slike zaista sam pozelela da jedan veci deo recepta isprobam sa tog bloga. U planu imam mnogo toga, a nadam se da cu imati i vremena. U svakom slucaju ovaj recept sam malo izmenila i prilagodila svom ukusu, posto nisam bas ljubitelj mente koja se koristi u original receptu.

94915-dsc_7437

Potrebno:
(Original recept)

-350 gr mekog brasna
-1/2 kesice suvog kvasca
-1 kasicica secera
-1/2 kasicice soli
-80 ml ulja
-240 ml mlakog mleka

Nadev:
-200 gr fete
-50 gr svezih listova spanaca
-1 jaje
-2 kasike susama

                                                                               Priprema:

P1060281Suvi kvasac preliti sa 2 kasike mlake vode i ostaviti 15-ak minuta da se aktivira. U vecu posudu staviti brasno, so, secer, nadosli kvasac, a zatim mleko i ulje. Zamesiti glatko testo, pa ostaviti na toplom mestu oko 1h. Testo izruciti na radnu povrsinu koju ste posuli sa malo brasna, premesiti, pa ga formirati u obliku valjka. Ostrim nozem iseci na 20-ak jednakih delova. Svaki deo premesiti pa ga oklagijom rastanjiti u obliku ovala. Izduzene stranice spojiti prvo sa jedne, a zatim sa druge strane, tako da dobijete oblik « camca ».
Pripremiti fil: Fetu dobro izgnjeciti viljuskom, dodati blago razmuceno jaje, spanac koji ste prethodno iseckali na manje listice i 2 kasike susama. Dobro promesati, pa u svaki « brodic » sipati po jednu kasiku. Peci u zagrejanoj rerni na 180°C, 25-30 minuta.

f9f54-dsc_7449b9b17-dsc_7438ceb59-dsc_7446dc964-dsc_7439

 

Publicités

9 réflexions sur “Brodici sa spanacem i fetom

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s