Koh sa dodatkom mlevenih badema

Stari dobro provereni recept, koji je ovog puta malo izmenjen u mom slucaju. Zapravo jedan deo brasna zamenila sam mlevenim bademima. Ukus je prilicno isti, a ipak malo drugaciji. Kolicinu mleka sam takodje smanjila, pa sam umesto 1,5  L mleka kao sto mi je zapisano u svesci, koristila samo 1 L.

Potrebno:
-6 jaja
-6 kasike secera
-6 kasike griza
-3 kasike brasna
-3 kasike mlevenih badema

i jos.
-1 L mleka
-4 kasike secera
-1/2 prutica vanile

Priprema:
Umutiti zumanca sa secerom da smesa potpuno izbeli. Dodati griz, brasno i mlevene bademe. Posebno umutiti belanca, a zatim pazljivo sjediniti sa umucenim zumacima, mesajuci drvenom kutlacom. Smesu sipati u pleh koji ste podmazali sa malo putera i posuli brasnom. Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta. U medjuvremenu sipati mleko u serpu sa debljim dnom, dodati secer i zrnca vanile. Mleko zagrejati do tacke kljucanja, a zatim ostaviti 15-ak minuta sa strane. Pecen koh izvaditi iz rerne i odmah preliti vrucim mlekom. Iskljuciti rernu, otvoriti vratanca i vratiti koh u tako otvorenoj rerni 15-ak minuta. Nakon toga izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim cuvati u frizideru.

Publicités

4 réflexions sur “Koh sa dodatkom mlevenih badema

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s