Kakao keksici sa dzemom od kajsija

Dan zaljubljenih je samo jedan od povoda da bas tog dana napravite ove keksice, ali zbog njihovog ukusa mislim da ce vam svaki dan biti dan zaljubljenih, jer im necete odoleti 🙂

Potrebno:
-220 gr brasna
-50 gr kakaa
-2 jaja
-180 gr putera
-1 kasicica vanila arome
-110 gr secera
-100 gr mlevenih lesnika

Preliv:
-400 gr tamne cokolade
-4-5 kasike ulja

i jos:
-dzem od kajsije

Priprema:
Umutiti puter sa secerom, dodati jaja, vanilu, lesnik i na kraju brasno pomasano sa kakaom. Podeliti na 2 dela, uviti u providnu foliju i ostaviti najmanje 2h  u frizider.
Nakon toga testo rastanjiti na pobrasnjenoj radnoj dasci debljine 3mm, pa modlicama u obliku srca vaditi testo i redjati u pleh koji ste oblozili papirom za pecenje. Peci u zagrejanoj rerni na 180°C, 8-10 minuta. Ostaviti kaksice da se potpuno ohlade, a zatim ih spajati sa po jednom kasicicom dzema od kajsija izmedju 2 keksica. Ostaviti ih sat-dva da se keksici « zalepe », a zatim ih prelivati cokoladom koju ste otopili na pari sa 4-5 kasike ulja. Prelivene keksice redjati na papir za pecenje i sacekati da se cokolada potpuno stegne, a zatim ih cuvati na hladnom mestu.

 

Publicités