Palacinke sa kokosom i heljdinim brasnom

Jos jedan zdrav recept za sve one koji vode racuna o ishrani. Iskreno mene ove palacinke nisu osvojile ukusom, ali medju degustatorima misljenja su bila podeljena, pa je bilo i onuh koji su smazali ceo tanjir. Zato ako ste osoba koja obozava klasicne palacinke sa nutelom uz dodatak plazme i mlevenih oraha, ovaj recept definitivno nije za vasa 🙂

Potrebno:
-2 jaja
-400 ml kokosovog mleka
-2 kasike kokosovog ulja (ili putera)
-90 gr kokosovog brasna
-90 gr heljdinog brasna
-1 kesica praska za pecivo
-prstohvat soli

Priprema:
Umutiti jaja sa mlekom. Dodati ulje ili puter, a zatim mesavinu brasna sa praskom za pecivo i prstohvatom soli. Peci palacinke u podmazanom tiganju po 2 minuta sa obe strane, a zatim ih posluziti sa dzemom od malina ili jagoda.

(Recept je iz knjige J’arrete le sucre)

 

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8 réflexions sur “Palacinke sa kokosom i heljdinim brasnom

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