Klafuti sa amarantom i tresnjama

Ovih dana sam sasvim slucajno pronasla amarant. Vidjala sam vec recepte sa amarantom, a po najvise kod Olivere na blogu « Ja u kuhinji »-klik- gde mozete naci zaista predivan izbor recepta sa ovim zrncima. Malo sam se pozabavila i googlanjem, pa sam tako pronasla ovaj preukusan recept za klafuti.

Potrebno:
(Original recept)

-150 gr amaranta
-500 ml sojinog mleka
-2 jaja
-60 gr secera

i jos:
-500 gr ociscenih tresanja (ili 1 manja teglica)
-4 kasike secera
-20 gr putera + malo za premazivanje

Priprema:
Ako koristite sveze tresnje, ocistiti kostice, dodati 4 kasike secera i ostaviti ih 30-ak minuta da odstoje na sobnoj temperaturi. Ukoliko koristite tresnje iz teglice dobro ih procediti.
Amarant dobro oprati, sipati u serpu pa dodati 300 ml sojinog mleka. Kuvati na tihoj vatri 15 do 20 minuta,a zatim ostaviti sa strane da se prohladi. Umutiti jaja sa secerom, dodati amarant kao i preostalih 200 ml mleka.
Vatrostalnu posudu premazati sa malo putera, rasporediti tresnje, preliti umucenom smesom, pa narendati 20 gr putera. Klafuti peci u zagrejanoj rerni na 180°C, 35 do 40 minuta. Ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim sluziti.

 

Publicités

5 réflexions sur “Klafuti sa amarantom i tresnjama

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s