Krem corba od komoraca i krompira

Komorac sam prvi put probala ove godine. Kupila sam ga sa namerom da napravim salatu, ali mi se nije dopao, pa je zavrsio u ovoj supici, Nakon toga nasao se jos par puta u mojoj kuhinji i svaki put bih ga iskoristila na ovaj nacin, sto je znak da supica i nije tako losa. U sustini serpa uvek ostane prazna 🙂

Potrebno:
-1 veci komorac
-4-5 srednja krompira
-1 glavica crnog luka
-1 L bujona za zupu
-so, biber
-3 kasike maslinovog ulja

Priprema:
Komorac iseci na pola, odstraniti drske i donji deo, pa iseci na sitne komadice. Postupak mozete pogledati ovde -klik-  U vecu serpu sipati 3 kasike ulja, dodati sitno iseckan luk i komorac pa dinstati 10-15 minuta, da povrce omeksa. Dodati krompir koji ste prethodno oljustili i isekli na manje kockice, naliti bujonom za supu i kuvati oko 30 minuta. Dodati so i biber, sipati u blender i sve sastojke izmiksati. Krem supu vratiti u serpu i sluziti toplu. Po zelji mozete dodati malo kisele pavlake.

 

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2 réflexions sur “Krem corba od komoraca i krompira

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