Burgeri od kinoe i brokolija

 

U poslednje vreme mi se bas dopada ideja da pripremam burgere, a da pri tom nisu sa mlevenim mesom. Ustvari ne sadrze ni trunku mesa. Nije da ne volim meso, ali ipak povrcu sam vise naklonjena. Ovi burgeri se pripremaju od kinoe i brokolija. U pripremi su jos par kombinacija, ali o tome drugom prilikom…

Potrebno:

-120 gr kinoe
-250 gr cvetova brokolija
-1 glavica crnog luka
-2 jaja
-25 gr parmezana
-50 gr palente
-so
-biber
-slatke paprike u prahu

i jos:
-par kasika maslinovog ulja za przenje

Priprema:
Kinou skuvati prema uputstvu sa kesice (oko 15 minuta). Brokoli oprati, odvojiti cvetice pa ga kuvati u slanoj vodi 5-10 minuta. Procediti pa ga staviti u multipraktik i izmiksati. Umesto multipraktika moze vam posluziti i stapni mikser. Dodati kuvanu kinou, jaja, sitno iseckan luk.parmezan i palentu, pa sve zajedno promesati. Ako je smesa malo redja, dodati jos malo palente. Ostaviti 30-ak minuta u frizider. Nakon toga rukama oblikovati pljeskavice pa ih prziti 5 minuta sa jedne, a zatim sa druge strane. Mozete ih sluziti tople ili hladne.

 


2 thoughts on “Burgeri od kinoe i brokolija

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s