Bakin kolac

Ovaj kolac pripremam bar jednom godisnje, pa smatram da zasluzuje pocasno mesto na ovoj stranici. Redovno ga pripremam sa obicnim secerom, ali ovog puta sam beli secer zamenila smedjim secerom od secerne trske. Dopala mi se ta izmena i verujem da cu je ubuduce praktikovati .

Potrebno:

-4 jaja
-20 kasika smedjeg secera
-25 kasike mleka
-25 kasike ulja
-800 gr brasna
-1 kesica praska za pecivo
-1/2 limuna (sok i korica)

Priprema:

 Umutiti jaja sa secerom, dodati mleko i ulje, a zatim postepeno dodavati brasno oko 500 gr) pa mutiti mikserom dok testo ne postane gusto. Nakon toga iskljuciti mikser i dodavati postepeno preostalih 300 gr brasna, mesajuci drvenom kutlacom. Na kraju dodati sok i rendanu koru limuna. Promesati, pa vecom kasikom vaditi testo i peci 2-3minuta na srednje jakoj temperaturi koju ste podesili na presi za kolace na presu.

 

Publicités

4 réflexions sur “Bakin kolac

  1. Nikako nisam ljubitelj Bakinog kolača, ali moji ga OBOŽAVAJU! 🙂 Prave ga bar 4-5 puta godišnje i to najčešće kad se zbog nečeg loži smederevac u dvorištu, pa u onom starinskom metalnom kalupu… 🙂

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s