Pita sa heljdinim korama i spanacem

Prvi put se susrecem sa heljdinim korama, jer do sada nisam imala prilike da ih nabavim, a vec duze vreme ih trazim. Tako sam za vreme boravka u Srbiji, nakon sto sam naletela na njih, uspela da « obezbedim » jos par pakovanja za svaki slucaj. Zato ako ste ljubitelj ovih kora  mozete ocekivati jos neki receptic…

Potrebno:

-1/2 kg heljdinih kora
-500 gr zaledjenog spanaca
-300 gr sira (rikota)
-2 jaja
-100 ml ulja
-100 ml kisele vode
-1 casa kisele pavlake (180 ml)
-so, biber

Priprema:
Spanac ostaviti da se potpuno odledi. Jaja razmutiti, dodati sir, spanac, kiselu vodu, pavlaku, so i biber.
Uzeti jednu koru, poprskati je uljem, pa cetkicom ravnomerno razmazati po kori. Rasporediti fil od spanaca, pa koru uviti kao rolat. Staviti je u veci pleh koji ste premazali uljem. Postupak ponoviti sa preostalim korama. Ukoliko su kore tanje, mozete koristiti po dve kore, tako sto cete prvu premazati uljem, staviti drugu koru ponovo premazati uljem, a zatim rasporediti fil i uviti. Na kraju kore premazati preostalim uljem i peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Publicités

4 réflexions sur “Pita sa heljdinim korama i spanacem

  1. Obozavam heljdine kore! Puno bolje od onih obicnih. Nazalost ni kod mene ih nema, tako da retko mogu da ih upotrebim – samo kad neko dodje ili mi odemo do Srbije. Obicno pravim gibanicu, ovo cu sigurno da probam!

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s