Kolac sa suvim sljivama (bez glutena)

U poslednje vreme paznju mi privlace zdravi recepti, koji sadrze sasvim jednostavne sastojke, a mogu biti vrlo ukusni. Jedan od tih recepta je i ovaj kolac sa suvim sljivama, koji ne samo da ne sadrzi gluten, vec ga mozete jesti bez grize savesti.

Potrebno:
-140 gr mlevenih badema
-45 gr kakaa
-1/2 kasicice praska za pecivo
-prstohvat soli
-200 gr ociscenih suvih sljiva
-80 ml sok od grozdja (ili jabuka)
-120 ml vode
-2 kasike maslinovog ulja
-2 kasicice arome od vanile
-3 jaja
-50 gr smedjeg secera

Priprema:
Pomesati mlevene bademe, kakao, prasak za pecivo i sol. U manju serpu staviti suve sljive i sok od grozdja pa na tihoj vatri kuvati 10-15 minuta, odnosno dok tecnost ne ispari i ostane oko 2 kasike. Ostaviti da se ohladi, zatim sipati u multipraktik, dodati 120 ml obicne vode, ulje i vanilu. Miksati dok se sastojci ne sjedine.
Jaja umutiti sa secerom, dodati mesavinu mlevenih badema i kakaa, a zatim dodati izmiksane suve sljive. Sipati u okrugli kalup (20cm), koji ste premazali sa malo ulja ili putera i peci u zagrejanoj rerni na 170°C, 25-30 minuta.

 


6 thoughts on “Kolac sa suvim sljivama (bez glutena)

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s