Nevidljivi kolac sa jabukama i malinama

Nevidljivi kolac se moze pripremati kako sa vocem tako i sa povrcem. Naziv nevidljivi je dobio iz razloga sto se testo ne vidi. Voce i povrce je potrebno iseci na tanke kriske  kako bi ste dobili fine slojeve kolaca.

Potrebno:

-800 gr jabuka
-250 gr malina
-2 limuna (sok i korica)
-2 jaja
-90 gr smedjeg secera
-40 gr otopljenog putera
-120 gr brasna
-80 ml mleka
-20gr + 10 gr smedjeg secera

Priprema:

  • Jabuke oljustiti, ocistiti od semenki i iseci na cetvrtine. Svaku cetvrtinu iseci na tanke kriske debljine 1mm, pa ih preliti iscedjenim sokom jednog limuna.
  • Umutiti jaja sa secerom. Dodati puter i brasno i rendanu koricu od jednog limuna. Polako dodati mleko i iscedjen sok od jednog limuna. Dodati jabuke i pazljivo promesati.
  • Okrugli kalup precnika 24 cm premazati puterom i posuti 20 gr smedjeg secera. Sipati polovinu testa sa jabukama.
  • U sredini rasporediti 200 gr malina, pa sipati drugu polovinu testa. Posuti 10gr smedjeg secera i peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 50 minuta.
  •  Ostaviti da se kolac potpuno ohladi, a zatim dekorisati sa 50 gr preostalih malina i preostalom koricom limuna.
Publicités

5 réflexions sur “Nevidljivi kolac sa jabukama i malinama

  1. Tako je Dubravka, posto je ovaj kolac pravljen sa jabukama, ali se takodje moze pripremati sa sargarepom, tikvicama, pa cak i krompirom od voca se moze koristiti mango, kruske… Nazalost te ukuse nisam isprobala, ali bih volela prvom prilikom. Pozdrav!

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s