Nevidljivi kolac se moze pripremati kako sa vocem tako i sa povrcem. Naziv nevidljivi je dobio iz razloga sto se testo ne vidi. Voce i povrce je potrebno iseci na tanke kriske kako bi ste dobili fine slojeve kolaca.
Potrebno:
-800 gr jabuka
-250 gr malina
-2 limuna (sok i korica)
-2 jaja
-90 gr smedjeg secera
-40 gr otopljenog putera
-120 gr brasna
-80 ml mleka
-20gr + 10 gr smedjeg secera
Priprema:
- Jabuke oljustiti, ocistiti od semenki i iseci na cetvrtine. Svaku cetvrtinu iseci na tanke kriske debljine 1mm, pa ih preliti iscedjenim sokom jednog limuna.
- Umutiti jaja sa secerom. Dodati puter i brasno i rendanu koricu od jednog limuna. Polako dodati mleko i iscedjen sok od jednog limuna. Dodati jabuke i pazljivo promesati.
- Okrugli kalup precnika 24 cm premazati puterom i posuti 20 gr smedjeg secera. Sipati polovinu testa sa jabukama.
- U sredini rasporediti 200 gr malina, pa sipati drugu polovinu testa. Posuti 10gr smedjeg secera i peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 50 minuta.
- Ostaviti da se kolac potpuno ohladi, a zatim dekorisati sa 50 gr preostalih malina i preostalom koricom limuna.
Publicités
sviđa mi se ideja, liči da je lagana priprema, poput višeslojne palačinke sa puno voća… a mora da je veoms ukusno. Pravim prvom prilikom pa javljam utiske…
J'aimeJ'aime
Super kolač , nego u tekstu si napisala voće i povrće?
J'aimeJ'aime
Tako je Dubravka, posto je ovaj kolac pravljen sa jabukama, ali se takodje moze pripremati sa sargarepom, tikvicama, pa cak i krompirom od voca se moze koristiti mango, kruske… Nazalost te ukuse nisam isprobala, ali bih volela prvom prilikom. Pozdrav!
J'aimeJ'aime
Brzo se priprema i veoma je lagan kolac. Ocekujem utiske… Pozdrav!
J'aimeJ'aime
Svidja mi se naziv, prvo sto mi je palo na pamet je da brzo nestane sa tanjira, pa se zato ne vidi.:)))
J'aimeJ'aime