Krem supa od spanaca, celera i praziluka

Jednostavna, lagana i puna vitamina.

Potrebno:
-1 glavica crnog luka
-4 srednja krompira
-4 stabljike celera
-2 praziluka
-50 gr spanaca
-750 ml bujona od povrca
-so, biber
-3 kasike maslinovog ulja

Priprema:

  • Oljustiti krompir i iseci na manje kockice.
  • Celer takodje oljustiti, pa iseci na manje komadice, kao i praziluk.
  • Sitno iseckati crni luk, pa ga proprziti 5 minuta na maslinovom ulju.
  • Dodati krompir, celer i praziluk. Promesati sve sastojke 1-2 minuta, pa dodati bujon od povrca.
  • Kuvati 20 minuta, a zatim ubaciti listove spanaca. Nastaviti sa kuvanjem jos 10-ak minuta.
  • Sipati u multipraktik i izmiksati. Supu posluziti toplu.
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