Mlecna riza sa mangom

IMG_0637

Na blogu sam vec objavila par recepta sa rizom, kao sto su Riza sa mlekom i kremom od badema, Riza sa zelenim cajem Matcha i Sutlijas sa karameliziranim jabukama. Mogu slobodno reci da sam veliki ljubitelj ovakvih poslastica 🙂 Jedan od mojih favorita u poslednje vreme je mlecna riza sa mangom koja se priprema sa mlekom i neutralnom slatkom pavlakom (pavlaka za kuvanje).

Potrebno:

-800 ml mleka
-200 ml neutralne slatke pavlake
-100 gr pirinca okruglog zrna
-45 gr smedjeg secera
-2 stapica vanile
-1 mango

Priprema:

  • Pomesati mleko, pavlaku i secer
  • Stapice vanile iseci na pola, izvaditi zrnca pa ih dodati mleku zajedno sa stapicima
  • Sve zajedno zagrejati do tacke kljucanja, a zatim ostaviti sa strane 30-ak minuta kako bi mleko upilo aromu vanile
  • U posebnoj posudi staviti pirinac, preliti hladnom vodom a zatim ga blansirati, odnosno zagrevati do tacke vrenja.
  • Kada izbaci prvi kljuc ostaviti da vri 3 minuta, pa procediti i isprati pirinac hladnom vodom.
  • Procedjen pirinac dodati mleku pa vratiti na sporet i kuvati oko 20-30 minuta na tihoj vatri uz povremeno mesanje drvenom kutlacom
  • Kuvan pirinac skloniti sa sporeta, izvaditi stapice vanile i sipati u manje cinije, ali samo do pola
  • Mango iseci na sitne kockice, rasporediti preko pirinca, pa preko manga sipati preostali pirinac
  • Ostaviti da se malo prohladi a zati sluziti rizu mlaku ili potpuno ohladjenu

IMG_0635
IMG_0641IMG_0644IMG_0645

Publicités

Une réflexion sur “Mlecna riza sa mangom

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s