Cokoladne palacinke

img_1398

Imam svoj dobro provereni recept za pripremu palacinki, kao i vecina vas, ali s’vremena na vreme volim da odstupim od uobicajenog i ispobam nesto novo. Tako je slucaj i sa ovim cokoladnim palacinkama koje se pripremaju sa kakaom i kiselom vodom.

img_1395

Potrebno:

-110 gr belog psenicnog brasna
-100 gr spelt brasna
-40 gr kakaa
-2 jaja
-250 ml mleka
-250 ml kisele vode
-40 gr smedjeg secera
-1 kasika ulja
-prstohvat soli
-1 kasicica aroma vanile
-malo ulja za preznje
Priprema:

  • Pomesati obe vrste brasna, dodati kakao, secer i sol
  • Jaja razmutiti sa mlekom i keselom vodom, pa dodati mesavini brasna
  • Dodati aromu vanile i kasiku ulja
  • Promesati, pa ostaviti 30 minuta da odstoji na sobnoj temperaturi
  • Palacinke peci na srednoj temperaturi

Napomena:

-Palacinke je najbolje peci u keramickom tiganju, kako bi ste izbegli lepljenje
-Ako ih ipak pecete u teflonskom tiganju, kapnite malo ulja nakon svake ili
eventualno svake druge palacinke
-Najbolje je konzumirati ih sa dzemom od agruma, recimo pomorandze, ali je isto
tako dobar i sa dzemom od malina, nutelom, plazmom i sl…

img_1394

 

 

 

 


One thought on “Cokoladne palacinke

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s