Keksici sa cokoladnim kapljicama (Cookies)

Znate vec da sam veliki ljibitelj keksica,ali ovi keksici su zaista nesto posebno. Mogu cak reci da ukusnije keksice nisam probala u poslednih par meseci.

Potrebno:
(Izvor recepta)

-125 gr putera
-110 gr smedjeg secera
-prstohvat soli
-175 gr mekog brasna (T55)
-1 kasicica praska za pecivo
-100 gr cokoladnih kapljica
-50 gr seckanih oraha
-20 gr mlevenog badema
-1 kasicica vanila arome
-1 jaje

Priprema:

• Umutiti puter sa secerom, prstohvatom soli i aromom vanile
• Dodati jaje i nastaviti sa miksanjem 2-3 minuta
• Dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i mlevenim bademima
• Na kraju dodati cokoladne kapljice i seckane orahe, pa promesati kratko kasikom
• Smesu staviti u frizider 15-20 minuta
• Nakon toga kasikom za sladoled (ili obicnom) vaditi kuglice i redjati u pleh oblozen papirom za pecenje (praviti vece razmake izmedju keksica)
• Peci na 160°C oko 15 minuta, pa ih izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohlade

 

Napomena:

• U pleh redjati najvise po 9-12 keksica, jer tokom pecenja keksici narastu i oblikuju diskove precnika 5-6 cm, ako su previse blizu zalepice se medjusobno

Ako volite ovakav tip keksica, na blogu se nalazi jos jedan recept za cookies sa belom cokoladom koji mi je takodje jedan od omiljenih.