Galete sa brokolijem i prazilukom

 

IMG_2036

Ukusne galete od povrca, koje sadrze veoma malo masti, odlicne su kao prilog nekog proteinskog obroka ili ih jednostavno mozete iskoristiti za pravljenje sendvica, za poneti na poslu i sl.

Potrebno:

-1 manji brokoli
-1 kockica bujona za supu
-1 praziluk
-1 kriska integralnog tosta
-5-6 kasika mleka
-1/2 solje rendanog sira (emental) oko 70 gr
-1 jaje ( 2 po potrebi *procitaj napomenu)
-2 kasike suncokretovih semenki
-malo ulja

Priprema:

  • U vecu posudu sipati 1 L vode i staviti da provri, zatim dodati kockicu bujona i brokoli i kuvati 10-ak minuta
  • Dobro procediti brokoli, pa ga iseckati sto sitnije
  • Praziluk takodje iseckati na manje komadice, pa sjediniti sa brokolijem
  • Tost hleba natopiti mlekom par minuta, zatim ga izdrobiti i pomesati sa povrcem
  • Dodati sir, semenke suncokreta i razmuceno jaje
  • Dobro promesati sastojke, pa kasikom vaditi smesu i oblikovati galete (pljeskavice)
  • Redjati u pleh oblozen papirom za pecenje, poprskati uljem i peci na 200°C oko 25 minuta
  • Nakon 15 minuta, pleh izvaditi iz rerne pa galete  preokrenuti sa druge strane i nastaviti sa pecenjem jos 10-ak minuta

Napomena:

Za ove galete sam koristila jednu manju glavicu brokolija. Ako koristite veci brokoli, dodati jos jedno jaje, da smesa postane lepljiva, kako bi ste lakse formirali galete tj. pljeskavice.
Po zelji mozete dodati kasiku svezeg zacina: bosiljak, persun, vlasac i sl.

IMG_2033IMG_2035


Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s