Jednostavna pita sa tikvicama i sirom da se malo ugrejemo u ovim zimskim danima
Potrebno:
-1 pakovanje kora za pitu (oko 450 gr)
-2 srednje tikvice (500 gr)
-4 jajeta
-300 gr sira
-300 ml jogurta
-100 ml ulja
-100 ml vode
-so, susam
Priprema:
- Tikvice izrendati na krupnije rende i ostaviti 15-ak minuta da puste sok
- Jaja razmutiti, dodati so, sir i jogurt, pa sve zajedno promesati
- Dodati izrendane tkvice iz kojih ste prethodno iscedili sok koje su pustile (pritisnite rukama i iscedite) i izmesati
- Uzeti jednu koru premazati je kasikom ulja i kasikom vode
- Dodati drugu koru, takodje je premazati uljem i vodom, pa rasporediti par kasika fila od tikvica i jaja
- Zatim opet sloziti po 2 kore, pa red fila dok ne utrosite sastojke
- Poslednji red su kore
- Slozenu pitu posuti susamom i peci na 200°C 35-40 minuta
- Ostaviti da se prohladi, pa seci na kocke i sluziti
Moja slatka kuhinja 