Ovaj kompot je kao neki uvod ili priprema za hladnije dane. Dok neki jos uvek imaju srecu da uzivaju u blagim temperaturama, to bas i nije slucaj na zapadu. Kise padaju svakodnevno i koristimo sve moguce prilike da se dobro ugrejemo.
Potrebno:
-1kg jabuka
-1 pomorandza (sok i korica)
-2 kasike meda
-koren djumbira (oko 2 cm)
-vanila u prahu
-cimet u prahu
-30 gr putera
Priprema:
- Jabuke oljustiti ocistiti od semenki i iseci na kockice
- Izrendati koru pomorandze a zatim iscediti sok
- Djumbir oljustiti i sitno izrendati
- Na tihoj vatri otopiti puter, dodati jabuke i promesati
- Dodati sok i koricu pomorandze, djumbir, vanilu i cimet
- Serpu poklopiti i kuvati na tihoj vatri, mesajuci povremeno
- Na kraju kuvanja dodati med
- Kompot mozete izmiksati stapnim mikserom, ali nije neophodno
- Sipati u manje posude, ostaviti da se prohladi,a zatim sluziti
Moja slatka kuhinja 