Ovo jednostavno jelo cesto pripremam kada pozelim neku laganu veceru bez mesa i testenine. Naravno ako zelite mozete dodati krisku nekog integralnog hleba i obavezno tanjiric sveze salate. Pravo osvezenje nakon proteklih praznika.
Potrebno:
-1 brokoli (500 gr)
-1 kasicica putera
-100 gr rendanog tvrdog sira (emmental, cheddar, gouda…)
-5 jaja
-80 ml mleka
-140 ml pavlake
-so, biber
Priprema:
- Cvetove brokolija skuvati na pari 10-ak minuta,a zatim ga iseckati na sitnije komadice
- Vatrostalnu keramicku ili staklenu posudu premazati puterom pa poredjati usitnjene cvetove brokolija
- Preko brokolija rasporediti izrendan sir
- Jaja razmutiti sa mlekom i pavlakom, dodati so i biber pa preliti preko brokolija
- Peci na 180°C 35-40 minuta
Napomena:
- U receptu sam napomenula da se koristi keramicka ili staklena vatrostalna posuda koju premazete sa malo putera pre pecenja
- Ako koristite obican pleh, prethodno ga premazite puterom i posuti malo brasnom da vam se jelo ne bi zalepilo za dno.
Moja slatka kuhinja 