Rolat sa spanacem

IMG_4978

Dekorativan i ukusan slani rolat sa spanacem i nadevom od sira i sunke.

IMG_4982

Potrebno:

-5 jaja
-5 kasike brasna
-3 kasike kisele pavlake
-150 gr spanaca
-1 kasicica praska za pecivo
-1 kasika tople vode

Nadev:

-150 gr krem sira
-150 gr kisele pavlake
-150 gr sunke

Priprema:

  • Spanac oprati i skuvati u slanoj vodi par minuta
  • Dobro procediti i ostaviti da se ohladi, a zatim ga sitno iseckati
  • Umutiti belanca u cvrst sneg
  • Posebno umutiti zumanca sa jednom kasikom tople vode
  • Dodati brasno i kiselu pavlaku miksajuci najmanjom brzinom
  • Dodati ohladjen i usitnjen spanac, promesati a onda pazljivo sjediniti sa umucenim belancima
  • Sipati u veliki cetvrtast pleh koji ste oblozili papirom za pecenje i peci na 180°C 15-20 minuta
  • Pecenu koru ostaviti par minuta da se prohladi a zatim je izvaditi iz pleha u uviti je u cistu krpu u rolat zajedno sa papirom za pecenje
  • Tako uvijenu koru ostaviti da se potpuno ohladi
  • Pomesati krem sir i pavlaku
  • Uvijenu koru pazljivo odmotati i skinuti papir
  • Premazati je nadevom od sira i pavlake pa preko poredjati tanko isecenu sunku
  • Ponovo uviti u rolat pa ceo rolat prekriti providnom folijom i dobro stegnuti
  • Staviti u frizider da se potpuno ohladi i stegne, a zatim seci na takne parcice i sluziti

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s