Coko stangle sa kupinama

2020-06-10 17.12.17

Za pripremu ovog kolaca neophodne su vam gotove kakao kore Dr.Oetker. Kolac se veoma brzo sprema, vrlo je lagan, socan i ukusan.

2020-06-10 17.10.10

Potrebno:

-1 pakovanje Dr.Oetker kakao kore

Fil od cokolade:
-500 ml mleka
-2 pudinga sa ukusom cokolade
-100 gr secera
-1 vanilin secer
-100 gr putera sobne temperature

Fil od kupina:
-300 gr kupina
-3 kasike secera
-1 puding sa ukusom vanile
-100 ml vode

Glazura:
-100 gr cokolade
-3 kasike ulja

Priprema:

  • U serpu staviti kupine i secer i kuvati na tihoj vatri 10-ak minuta
  • Nakon toga kupine izmiksati stapnim mikserom (prilikom miksanja je najbolje prekriti serpu ubrusom ili aluminijumskom folijom kako vam voce ne bi prskalo na sve strane i voditi racuna jer je fil vruc)
  • Puding pomesati sa vodom pa dodati izmiksanim kupinama i vratiti na sporet par minuta da se fil stegne, a zatim ostaviti sa strane da se prohladi
  • Od 500 ml mleka odvojiti 150ml i razmutiti sa pudingom od cokolade
  • Ostatak mleka pomesati sa secerom i vanilom i staviti na sporet da provri
  • U provrelo mleko dodati razmucen puding od cokolade i kuvati par minuta da se puding stegne
  • Skloniti sa sporeta, prekriti providnom folijom i ostaviti da se prohladi
  • Nakon toga puter kratko izmiksati pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom
  • Kore filovati sledecim redosledom: kora-vocni fil-cokoladni fil
  • Bice vam potrebno po 4 kasike svakog fila po kori
  • Poslednja kora se ne filuje. Preko poslednje kore staviti papir za pecenje pa odozgo staviti neki tezi predmet (knjiga, pakovanje mleka i sl) i staviti u frizider da se stegne preko noci
  • Nakon toga poslednju koru premazati glazurom od cokolade koju ste otopili na pari sa 3 kasike ulja
  • Vratiti u frizider da se cokolada stegne, a zatim iseci na stangle i sluziti

Original recept je sa bloga Moje slatko carstvo


Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s