Jagodice bombice

Ovih dana nisam u skladu sa vremenom. Nedostaje mi leto, sunce… nedostaju mi jagode

Prednost ovog recepta je što možete koristiti i zaleđeno voće. U ovom slučaju u pitanju su jadode, moje omiljeno voće, ali isto tako mislim da bi se maline odlično uklopile. Već duže vreme planiram da isprobam ovaj recept, pa zato ljubitelji jagoda, ovo je samo za vas.

Potrebno (za oko 24 kuglica )

-200 gr jagoda (može i zaleđenih)

-2 kašike šećera

-5 gr putera (1 kašičica)

-170 gr zaslađenog kondenzovanog mleka

-200 gr mlevenog keksa

-2 pune kašike kokosa

-aroma jagode, crvena prehrambena boja (fakultatif)

-80 gr kokosa za valjanje

Priprema

• Jagode iseći na manje komadiće, dodati šećer i puter pa kuvati na tihoj vatri 10-ak minuta
• Skloniti sa šporeta pa izmiksati štapnim mikserom
• Dodati zaslađeno kondenzovano mleko, aromu jagode i crvenu boju
• Ostaviti par minuta sa strane da se prohladi pa umešati mleveni keks i 2 kašike kokosa (ako je smesa retka možete dodati još malo kokosa)
• Oblikovati loptice veličine oraha a zatim uvaljati u kokos i ređati na tacnu koju ste obložili papirom za pečenje ili ih ređati u male papirne korpice
• Čuvati na hladnom mestu do služenja

Recept sam pronasla kod Marine Marina’s Taste.