Kolac sa plazmom i eurokremom

Recept za ovaj kolac sam dobila od moje mladje bratanice. Napravila je sama i ponosno nas posluzila. Ne mogu da vam opisem odusevljenje koje sam osetila kada sam ga probala. Krem i plazma! Ima li boljeg spoja?

Mera za ovaj recept je u soljicama. Ja sam koristila srednju soljicu za kafu oko 130 ml. Medjutim u original receptu se koristi solja od 200 ml. Meni je to ipak delovalo previse, narocito za kolicinu ulja i secera. Ukus je fenomenalan, a sprema se za nepunih 15 minuta (ako ne racunamo pecenje i hladjenje 🙂 )

Potrebno:

1 soljica za kafu = 130 ml

-2 jajeta

-2 soljice secera

-2 soljice mlevene plazme

-2 soljice brasna

-1 kasicica praska za pecivo

-2 soljice ulja

-2 soljice mleka

-200 gr eurokrema

-oko 100 gr mlevene plazme za posipanje

Priprema:

  • Umutiti belanca sa secerom,a zatim dodati zumanca miksajuci sve vreme
  • Dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo, mleko, plazmu i na kraju ulje
  • Sipati u pravougaoni pleh (20×30) koji ste oblozili papirom za pecenje
  • Peci na 180°C 30-40 minuta
  • Nakon 30 minuta proveriti cackalicom da vam kolac ne bi zagoreo
  • Kolac izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi 5 minuta
  • Zatim dok je jos vruc premazati eurokremom i posuti mlevenom plazmom
  • Ostaviti da se skroz ohladi,a zatim sluziti

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s