Pizza puzici sa mozzarellom i sunkom

Evo jednog recepta za malo drugaciju verziju pizze. Priprema se kao klasicna pizza, a zatim se uvije u rolat i isece na tanke kolutice tako da se dobije oblik puzica.

Potrebno za testo:

-400 gr brasna

-220 ml vode

-12 gr kvasca

-1 kasika ulja

-1 kasicica secera

-1/2 kasicice soli

-125 gr mozzarelle sira

-200 gr sos od paradajza

-200 gr sunke

-suvi origano

-1 kasika ulja

Priprema:

  • U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati secer i jednu kasicicu brasna, promesati i ostaviti na toplom mestu 10-ak minuta
  • U brasno dodati so, nadosli kvasac i kasiku ulja pa zamesiti glatko testo
  • Prekriti krpom i ostaviti na toplom mestu oko 2h da naraste
  • Nakon toga testo rastanjiti na pobrasnjenoj radnoj povrsini u obliku pravougaonika (30×40)
  • Premazati umakom od paradajza pa rasporediti sitno iseckanu mozzarellu
  • Preko mozzarelle rasporediti sitno iseckanu sunku i posuti origanom
  • Testo uviti u rolat, a zatim ostrim nozem iseci na 12-14 jednakih delova
  • Redjati u pleh koji ste oblozili papirom za pecenje
  • Premazati uljem i peci na 180°C oko 30 minuta

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s