Išleri + Rudolf dekoracija

Čokoladne išlere obozavam. Prhko testo sa lesnicima punjeno cokoladnim filom, premazano cokoladom obogatice vasu praznicnu trpezu. Na kraju teksta mozete pogledati kako da ove sendvic keksice pretvorite u Rudolf sendvice. Vasi klinci ce ih obozavati.

Potrebno:

-180 gr putera sobne temperature

-100 gr secera u prahu

-1 zumance

-100 gr pecenih mlevenih lesnika

-200 gr brasna

Fil:

-75 gr cokolade

-2 jajeta

-125 gr secera

-125 gr putera sobne temperature

Preliv:

-75 gr cokolade

-1 kasika ulja

-pecenih grubo seckanih lesnika (ili oraha)

Priprema:

  • Puter umutiti sa secerom u prahu
  • Dodati zumance miksajuci kratko i na kraju dodati brasno
  • Ako vam se cini da je testo premekano nemojte dodavati dodatno brasno
  • Testo sipati u providnu foliju, uviti, formirati oblik diska i staviti u frizider 1h
  • U medjuvremenu pripremiti fil
  • Jaja umutiti sa secerom da potpuno izbele a zatim ih kuvati na pari 15-ak minuta
  • U fil odmah dodati sitno izlomljenu cokoladu i mesati da se cokolada potpuno otopi
  • Skloniti sa sporeta i ostaviti da se ohladi, mesajuci povremeno kako se fil ne bi pretvorio u grudvice
  • Puter izmiksati kratko mikserom pa ga sjediniti sa ohladjenim filom od cokolade
  • Testo izvaditi iz frizidera na pobransnjenoj radnoj dasci rastanjiti debljine 4-5 mm pa okruglom modlicom vaditi krugove zeljene velicine i redjati u pleh koji ste oblozili papirom za pecenje
  • Peci na 200°C 7-9 minuta (paziti da ne zagore)
  • Fil sipati u dresiri kesu sa malim okruglim otvorom
  • Uzeti jedan keksic pa na njega istisnuti malo cokoladnog fila a zatim spojiti sa drugim keksicem
  • Redjati na tacnu i ostaviti 15-ak minuta da se fil stegne (mozete staviti i u frizider)
  • Cokoladu otopiti sa uljem na pari pa gornji deo keksica umociti u cokoladu
  • Odozgo posuti seckanim lesnicima ili orasima

Original recept je sa bloga Minjina kuhinjica

Iskoristila sam ovu praznicnu atmosferu pa sam za Bozicne praznike cokoladne Islere ukrasila u obliku Rudolf kesica.

Za dekoraciju Rudolfa Vam je potrebno:

-perece

-bele cokoladne bombone ili belog fondana

-malo otopljene cokolade

-M&M’s ili neke druge crvene bombone

  • Perece ce sluziti za rogove
  • od belih bombonica napraviti oci a u sredini cackalicom dodati malo crne otopljene cokolade
  • -crvene bombone ce vam sluziti za usta

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s