Speculoos cheesecake

Za pripremu ovog Cheesecake-a biće vam potreban Speculoos namaz. Ponekad se ovaj namaz može naći u bolje snabdevenim radnjama, ali ako ga ne pronađete, možete ga napraviti po ovom receptu.

Potrebno:
•200 gr Speculoos keksa
•90 gr putera
•300 gr krem sira (ABC, Philadelphia…)
•175 gr Speculoos namaza
•200 ml slatke pavlake 35%m.m.
•40 gr smeđeg šećera
•1 kesica želatina u prahu

Priprema:

  • Speculoos keks samleti na mašini ili u multipraktiku
  • Puter otopiti na tihoj vatri pa ga pomešati sa keksom
  • Sipati u okrugli kalup sa štipaljkom (prethodno ga obložiti papirom za pečenje), dobro utapkati i peći 10-ak minuta na 180C
  • Pečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi
  • Želatin preliti sa 2-3 kašike vode i ostaviti da nabubri
  • Krem sir izmiksati sa šećerom a zatim mu dodati Speculoos namaz i želatin koje ste kratko otopili na tihoj vatri
  • Slatku pavlaku posebno umutiti pa je sjediniti sa krem sirom i Speculoos namazom
  • Sipati preko ohlađenog biskvita i staviti u frižider najmanje 3h da se stegne

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s