Uštipci sa susamom

Pre par meseci ovi uštipci su bili jako popularni na društvenoj mreži. Želela sam tada da ih isprobam, ali moja povreda lakta mi nije dozvoljavala i morala sam da mirujem. Danas razvlačenje testa koristim kao fizikalnu terapiju, jer zašto ne iskoristiti dobro i korisno 😁

Potrebni sastojci: (šolja 200 ml)

-3 šolje brašna
-1 šolja mlakog mleka
-1 kesica suvog kvasca
-1 kašika šečera
-1 kašika soli

-100 gr susama
– malo vode

-ulje za prženje (staviti toliko da vam uštipci mogu plivati u njemu)

Priprema:

  • U mleko dodati kvasac, šećer i jednu kašičicu brašna pa ostaviti 10-ak minuta na toplom mestu da se aktivira
  • Brašno sipati u veću posudu, dodati so i aktivirani kvasac pa zamesiti testo
  • Ostaviti 30 minuta na toplom mestu
  • Nakon toga testo izručiti na pobrašnjenoj radnoj površini, premesiti i podeliti na 8 jednakih delova
  • Svaki deo formirati u obliku loptice pa umočiti u vodu vrlo kratko a zatim uvaljati u susam
  • Na pobrašnjenoj radnoj površini oklagijom razvući lopticu u obliku ovala a zatim je preseći na 4 jednaka dela ( da se dobiju 4 identična trouglića)
  • U zagrejanom ulju pržiti uštipke sa jedne a zatim sa druge strane da porumene, izvaditi ih na ubrus da upije višak tečnosti a zatim služiti.

Recept je sa predivnog profila @cherryontop_lt 


Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s