Kuglice sa šargarepom

Brze i jednostavne kuglice sa šargarepom i urmama idealne za one koji poste. Prednost ovih kolača je što ih možete spremati čak i ako postite na vodi. Ne sadrže dodatni šećer i veoma su ukusne.

Potrebno:

-150 gr rendane šargarepe
-150 gr urmi
-kašika meda
-70 gr putera od kikirikija
-50 gr mlevenih oraha
-60 gr kokosovog brašna
-80 gr mlevenih ovsenih pahuljica
-2-3 kašike biljnog mleka

I još:
-40 gr kokosovog brašna za valjanje

Priprema:

• Urme potopiti u vruću vodu i ostaviti da omekšaju
• U multipraktik staviti rendanu šargarepu, dodati proceđene i omekšale urme pa izmiksati
• Dodati ostale sastojke i izmiksati da dobijete kompaktnu i lepljivu smesu
• Ostaviti u frižider 30 minuta a zatim praviti kuglice i valjati u kokos
• Kuglice će biti još ukusnije ako u sredini ubacite po 1 pečen lešnik

Inspiracija za recept je sa profila @zdravko.kulinarko