Moja slatka huhinja

Medeno srce

20 marta 2022

Evo jednog recepta bez miksera, bez petljancija, spreman očas posla. Za pripremu sam koristila mamin domaći džem od smokvi, ali odlična kombinacija je i džem od kajsija ili jagoda. Možete ga praviti u posnoj varijanti tako što ćete mleko za pripremu glazure zameniti biljnim mlekom. Potrebno:-300 gr brašna-2 kašike kakaa-1 kesica praška za pecivo-150 gr … More Medeno srce

Kiflice sa pistaćima

20 marta 2022

Ove kiflice su nastale od recepta za Kiflice sa smeđim šećerom koje možete naći u ranijim objavama. Lešnike sam zamenila pistaćima a po želji možete koristiti i neki džem od crvenog voća. Ukus je ekstra. Spremala sam ih i bez džema, samo sa pistaćima pa sam ih nakon pečenja mazala nutelom. Uh, kakav spoj ukusa … More Kiflice sa pistaćima

Burek sa mesom

20 marta 2022

Bolji nego iz pekare. Preukusan burek sa mesom kome se ne može odoleti. Potrebno:-500 gr kora za pitu-400 gr mlevenog junećeg mesa-2 kašike ulja-1 glavica crnog luka-malo soli (ili vegeta)-350 ml mineralne ili kisele vode-100 ml ulja-1 kašičica soli Priprema: Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk. Kad omekša dodati mleveno meso, so i … More Burek sa mesom

Sladoled torta

22 januara 2022

Nakon svih onih teških, orašastih, čokoladnih slatkiša koje sam pravila prethodnih nedelja, za Sv.Jovana izbor je pao na ovu laganu, kremastu i osvežavajuću sladoled tortu. Peku se 3 korice koje se pripremaju od belanaca, šećera i brašna, prelivaju se mlekom a zatim se priprema fil od žumanaca i pudinga. Vrlo je jednostavna za pripremu i … More Sladoled torta

Pasulj prebranac

22 januara 2022

reći put za redom pripremam prebranac, pravim i sređujem slike i nikako da stignem da ga objavim. Danas sam ga opet spremala i opet napravila seriju novih fotografija, pa dok su još “taze” konačno koristim priliku da ispišem i recept pre nego “padne” u zaborav😊 Potrebno:-500 gr pasulja-3-4 glavice crnog luka (oko 500 gr )-1 … More Pasulj prebranac

Hrskava rol baklava sa pistaćima

22 januara 2022

Mnogo volim baklave naročito sa pistaćima. Ovu rol baklavu sam pravila za Božić i malo je reći da smo svi bili oduševljeni ukusom. Kore se premazuju otopljenim puterom koji joj daje posebnu hrskavost pri svakom zalogaju a ako želite posnu verziju koristite margarin Potrebno:-1 pakovanje kora za baklave (500 gr)-200 gr mlevenih, neslanih pistaća-250 gr … More Hrskava rol baklava sa pistaćima

Suve šljive u slaninici

9 januara 2022

Nakon svih ovih poslastica kojima smo se sladili poslednjih par nedelja, evo jednog predloga kako da utrošite suve šljive ako su vam preostale od Badnje večeri. Potrebno:-20-ak suvih šljiva (bez koštice)-20-ak tanko sečenih listića slaninice -palenta za serviranje Priprema: Svaku šljivu uviti pojedinačno u list slanine, pa je pričvrstiti čačkalicom ili drvenim štapičem Ređati u … More Suve šljive u slaninici

Hurricane (Uragan) rolat

9 januara 2022

Predivan, preukusan i jako dekorativan rolat. Potrebno: -4 žumanca-1 jaje-20 gr šećera-1/8 kašičice soli-60 ml ulja-60 ml mleka-100 gr brašna-10 gr gustina-1 kašika kakaa-2 kašike vruće vode -4 belanca-80 gr šećera Fil:-150 gr putera-70 gr šećera-50 ml vode-1 kolutić limuna Priprema: U dublju posudu sipati ulje, mleko, sol i šećer pa izmešati Dodati prosejano brašno … More Hurricane (Uragan) rolat

Linzer keksići

9 januara 2022

Jedni od najukusnijih Božićnih keksića su Linzer keksići. Jednostavni, dekorativni, spojeni džemom po vašem izboru a u mom slučaju domaći džem od smokvi. Potrebno:-220 gr putera-100 gr kristal šećera-60 gr šećera u prahu-2 žumanca-50 gr mlevenih badema-290 gr brašna-prstohvat soli-1 kašičica ekstrakta vanile -džem od smokvi Priprema Pomešati brašno, mlevene bademe i prstohvat soli Umutiti … More Linzer keksići

Dijamantski keksići sa pistaćima

2 januara 2022

Imala sam prvobitnu ideju da napravim ove keksiće u čokoladnoj verziji, ali kada sam ugledala sliku koju je objavila Sylvie koja piše predivan blog „amuses_bouche“ jednostavno nisam mogla da im odolim.Za pripremu keksića se koristi običan, beli kristal šećer.Ja sam iskoristila sjajni šećer sa ružičastim šljokicama (slika 5) koji sam nedavno dobila na poklon a koji mi … More Dijamantski keksići sa pistaćima