Bozic – Moja slatka kuhinja

Hurricane (Uragan) rolat

9 januara 2022

Predivan, preukusan i jako dekorativan rolat. Potrebno: -4 žumanca-1 jaje-20 gr šećera-1/8 kašičice soli-60 ml ulja-60 ml mleka-100 gr brašna-10 gr gustina-1 kašika kakaa-2 kašike vruće vode -4 belanca-80 gr šećera Fil:-150 gr putera-70 gr šećera-50 ml vode-1 kolutić limuna Priprema: U dublju posudu sipati ulje, mleko, sol i šećer pa izmešati Dodati prosejano brašno … More Hurricane (Uragan) rolat

Linzer keksići

9 januara 2022

Jedni od najukusnijih Božićnih keksića su Linzer keksići. Jednostavni, dekorativni, spojeni džemom po vašem izboru a u mom slučaju domaći džem od smokvi. Potrebno:-220 gr putera-100 gr kristal šećera-60 gr šećera u prahu-2 žumanca-50 gr mlevenih badema-290 gr brašna-prstohvat soli-1 kašičica ekstrakta vanile -džem od smokvi Priprema Pomešati brašno, mlevene bademe i prstohvat soli Umutiti … More Linzer keksići

Dijamantski keksići sa pistaćima

2 januara 2022

Imala sam prvobitnu ideju da napravim ove keksiće u čokoladnoj verziji, ali kada sam ugledala sliku koju je objavila Sylvie koja piše predivan blog „amuses_bouche“ jednostavno nisam mogla da im odolim.Za pripremu keksića se koristi običan, beli kristal šećer.Ja sam iskoristila sjajni šećer sa ružičastim šljokicama (slika 5) koji sam nedavno dobila na poklon a koji mi … More Dijamantski keksići sa pistaćima

Crno bele zvezdice

12 decembra 2021

Ove godine sam malo zapostavila keksiće. Zato evo jednog brzog recepta za dekorativne keksiće u obliku ⭐️⭐️⭐️ Potrebno: -250 gr brašna-125 gr putera sobne temperature-70 gr šećera-1 vanilin šećer-20 gr kakaa-25 gr šećera u prahu-1 kašika vode Priprema: Pomešati brašno, šećer, vanilu i omekšali puter Zamesiti glatko testo ( ako se testo malo troši dodati … More Crno bele zvezdice

Interkontinental torta

3 maja 2021

Ovo je torta mog detinjstva. Spoj lešnika, kokosa i čokolade zagolicaće vaše nepce. Verujem da ste je svi bar jednom probali a ja vam prenosim beleške iz mamine sveske. Potrebno za 3 kore: -12 belanaca -12 kašike šećera -18 kašika mlevenih oraha -6 kašike brašna Fil: -1L mleka -12 žumanaca -12 kašike šećera -4 kašike … More Interkontinental torta

Nutellotti (keks sa Nutelom)

17 januara 2021

Samo jedno mogu reći za ove keksiće a to je da su PREUKUSNI. Vrlo su jednostavni za pripremu, hrskavi, čokoladni mmmm… Moram da istaknem da sam u recept dodala prstohvat soli kako bih istakla čokoladni ukus. Inače ovi keksići se pripremaju za svega 5 minuta a ukus im je božanstven. Potrebno: -180 gr Nutelle -1 … More Nutellotti (keks sa Nutelom)

Kokos keksići

11 januara 2021

Evo još jednih finih kolačića iz kolekcije koje sam pripremala za Novogodišnju trpezu. Preukusni prhki keksići od kokosa, premazani džemom od kajsija i punjeni belom čokoladom načisto se tope u ustima. Zbog nedostatka vremena nisam stigla da ih objavim u vreme praznika, ali ih svakako možete napraviti u ovim hladnim danima i degustirati uz šolju … More Kokos keksići

Posna baklava sa orasima i brusnicama

8 januara 2021

Klasična baklava sa orasima, obogaćena suvim brusnicama, bila je neizostavni deo na našoj Badnjoj večeri. Potrebno: -1 pakovanje kora za baklavu (oko 450 gr) -450 gr mlevenih oraha -200 gr suvih brusnica -200 ml ulja Sirup: -600 ml vode -300 gr šećera -iscedjen sok od 1 limuna Priprema: Uzeti jednu koru i premazati je uljem … More Posna baklava sa orasima i brusnicama

Švedska torta od badema

3 januara 2021

Prvi recept u Novoj godini je naravno novogodišnja torta. Jedna fina, ukusna i puterasta torta od badema, vrlo jednostavna za pripremu. Ono što bih posebno istakla za pripremu ove torte je da koristite kvalitetan puter, nikako margarin, kako bi ste dobili taj fini puterast ukus. Potrebno: (za 2 kore) -8 belanaca -180 gr šećera -prstohvat … More Švedska torta od badema

Kokos piramide

27 decembra 2020

Evo još jednih dekorativnih kolačića koje sam spremala iz knjige Marthe Stewart. Vrlo su jednostavni i ukusni a ljubitelji kokosa će ih posebno obožavati. Potrebno: -150 gr šećera -200 gr kokosa -2 veća belanceta -prstohvat soli -1 kašičica ekstrakta vanile Priprema: U posudu staviti redom sve sastojke i izmešati rukama da dobijete homogenu smesu Ruke … More Kokos piramide