Patlidžan punjen bulgurom

Evo još jedne ideje za pripremu patlidžana. Patlidžan sam punila bulgurom, ali umesto njega možete koristiti kinou, kus-kus ili jednostavno pirinač. Potrebno:•3 patlidžana•150 gr bulgura•1 crvena paprika•isceđen sok od 1 limuna•1/2 kašičice belog luka u prahu•ulje•so, biber•peršun•crvena slatka paprika u prahu•2 kašike susama Priprema: Patlidžan iseći na pola po dužini, kašičicom izdubiti sredinu ( ostaviti … More Patlidžan punjen bulgurom

Patlidžan sa mozzarellom i cherry paradajzom

Ideju za ovo jelo sam pronašla kod predivne Ivone, na predivnom profilu @frau.aleksicToliko je jednostavno za pripremu a ukus je fenomenalan.Recept ću Vam ispisati ovde, kako bih ga sačuvala (više za sebe) da me podseti da malo češće spremam ovo jelo, a vi naravno ako isprobate, javite mi vaše utiske. Potrebno:•1 veći patlidžan•125 gr mozzarelle•10-15 cherry … More Patlidžan sa mozzarellom i cherry paradajzom

Boranija sa piletinom

Danas vam predlažem jedan malo zdraviji ručak. Boranija sa piletinom na moj način. Volite li boraniju? Ja je obožavam. Potrebno:•1 glavica crnog luka•2 šargarepe•350-400 gr pilećeg filea•500 gr boranije•2 kašike ulja•oko 500 ml vode•so, biber•crvena slatka paprika•peršun Priprema: U veću posudu sipati 2 kašike ulja i malo vode pa izdinstati sitno iseckan luk i šargarepu … More Boranija sa piletinom

Paprike punjene sirom i grizom

Polako se pripremamo za leto, pa samim tim biramo i laganiju ishranu. Moj izbor za današnji ručak su ove paprike punjene sirom koje sam spremala po receptu drage Tanje @tanja_receptiČim sam ih ugledala na njenom profilu, “bacila” sam se na posao. Preukusne su👌👌👌 Potrebno:•8 svežih paprika•300 gr tvrđeg sira (feta)•2 kašike griza•2 jajeta•1-2 kašike ulja•so•1/2 kašičice … More Paprike punjene sirom i grizom

Bolonjez testenina sa mozzarellom

U poslednje vreme baš volim ove jednostavne i brze recepte. Testeninu takođe obožavam da kombinujem na razne i jednostavne načine a omiljena kombinacija mi je sa mešavinom bolonjez sosa.  Potrebno: •320 gr testenine (macaronis)•700 gr goveđeg mlevenog mesa (ili mešavina govedine i svinjetine)•1 crni luk•1 konzerva paradajza pelata ( 450 gr)•300 gr mozzarelle•50 gr rendanog … More Bolonjez testenina sa mozzarellom

Pohovana piletina sa parmezanom

Evo jednog predloga za pripremu piletine na jednostavan i brz način. Potrebno: •300-400 gr pilećeg filea•1 šolja brašna•2 jajeta•1/2 šolje prezli•1/2 šolje parmezana•so, biber•peršun, crvena slatka paprika•ulje za prženje Priprema: U jedan tanjir sipati brašno U drugi razmutiti jaja, so i biber U treći tanjir pomešati parmezan, prezle, peršun i slatku papriku Pileći file iseći … More Pohovana piletina sa parmezanom

Testenina sa šunkom

Odmah da vam kažem da ovo nije klasična testenina: skuvaj, procedi i serviraj. Ovu testeninu sam pripremala kao rižoto, sa bujonom za supu. Moram priznati da ukusniju testeninu nisam jela u poslednje vreme. Recept je iz knjige „Fait maison“ poznatog šefa Cyril Lignac Potrebno: -360 gr sitne testenine ( coquillettes) -200 gr svinjske šunke -1 … More Testenina sa šunkom

Makarone sa kobasicom i brokolijem

Nedavno sam nabavila knjigu Jamie Oliver-a „7 ways“. Predivna knjiga koja sadrzi jednostavne i familijarne recepte za svaki dan. Ovaj recept je jedan od prvih koje sam isprobala. Priznajem da sam ga malo izmenila prema svom ukusu i mogucnostima, ali princip pripreme je ostao isti. Potrebno: -8 kobasica (koristila sam Merguez) -2 glavice crnog luka … More Makarone sa kobasicom i brokolijem

Gratinirani karfiol

Ovo jednostavno jelo sa karfiolom redovno pripremam kao prilog uz neko fino parce mesa i obavezno puno salate. Nedavno sam naletela na zuti i ljubicasti karfiol, pa mi je bilo bas zanimljivo da ga pripremim i u tim bojama. Na slici je zuti karfiol, ali i obican beli odlicno obavlja svoj posao, a mozda je … More Gratinirani karfiol